18°
Всички рецепти
Заешко с картофи и гъби
ЗаешкоПригответе марината от водата, оцета, виното, морковите, лука, дафиновите листа, черния пипер и карамфилчетата. Оставете я да ври 10 минути, махнете я от котлона, оставете да се охлади напълно и накиснете в нея заешкото и оставете да се маринова 8-10 часа. На...
› Прочети
Спаначено руло с пушена сьомга
РибаСпанакът се нарязва на ситно и се бланшира във вряла вода за 2 мин., след което се премества в съд с лед и вода, за да може да запази цвета си. Оставя се да се отцежда. Яйцата се разделят на белтък и жълтък, като жълтъкът се слага към спанака, а белтъкът се би...
› Прочети
Салата с извара
СалатиСмесете изварата, киселото мляко или сметаната с малко лимонов сок, зехтин и горчица. Оформете 2 топки от тази смес в чиния и отгоре сложете нарязаните кисели краставички, омесени с наситнените маслини.
› Прочети
Рулца от шунка
ПредястияНарежете шунката на тънки филийки, а сиренето на ивички. Завийте рулца, които се закрепват с клечки за зъби. Наредете рулцата върху листа от зелената салата. Напълнете маслините без костилки с орехите. Наредете ги до рулцата. Украсете с много тънки лимонови ре...
› Прочети
Лек протеинов десерт
Други ДесертиНатрошават се бисквитите и се слагат в чиния или съд подходящ за десерт. Банана, ягодите, киселото мляко и динята се поставят в блендер и се пасират, докато не се получи еднородна смес. След това заливате бисквитите и оставяте в хладилника за 2-3 часа.
› Прочети
Торта със сметанов крем
ТортиКремът ще стане много успешен, ако до момента на разбиването сметаната и млякото са държани в хладилника. Разбийте сметаната с млякото. Разбивайте докато сместа получи плътност и увеличи своя обем. Прибавете пудрата захар и разбъркайте добре. Ароматизрайте с в...
› Прочети
Евтин пастет от яйца
СандвичиСваряват се двете яйца. След това в купа се слагат готово сварените яйца и към тях се добавя сиренето и маслото. Намачкват се с вилица. След това готовата смес се намазва върху филии. По желание се добавя черен пипер.
› Прочети
Пълнени домати с цаца
ПредястияСрежете капаче от доматите, издълбайте и леко посолете. За пълнежа, смесете нарязаните маслини, яйцата, чесън, цацата или филето, настъргания кашкавал и останалите продукти. Изсипете отделения сок от доматите и ги напълнете с приготвената смес. Отгоре захлупет...
› Прочети
Кървавица с кисело зеле в гърне
СвинскоНарязваме на тънко сланината и я нареждаме на дъното на пръстено гърне. Нарязваме на дребно киселото зеле, а кървавицата на парчета. Нареждаме последователно върху сланината зелето и кървавицата, като най-отгоре покриваме със зелето. Заливаме ястието с 1/2 ч.ч...
› Прочети
Гювеч от ярешко със зеленчуци
Агнешко месоНарежете на еднакви парчета ярешкото месо. Овкусете го със сол и черен пипер. Сложете го заедно с 2 ситно нарязани глави лук да ври с малко вода. Като се изпари водата, добавете мазнината. Задушавайте до омекване на ярешкото, след което го изсипете в гювеч. Пр...
› Прочети
Вегетарианска дроб сарма
Зеленчукови ястияНарежете лука на ситно и го задушете в олиото. Добавете нарязаните на филийки гъби, запържете за 2-3 минути и сложете ориза и твърдо сварените яйца, нарязани на кубчета. Овкусете с джоджен, черен пипер и сол. Разбъркайте продуктите, прехвърлете в дълбока тавич...
› Прочети
Касапско мезе
ПредястияНатрошете сиренето в купа, добавете накълцания ситно праз и започнете да размачквате. Добавете около 50 мл олио, като продължавате пресоването. Сипете ситно скълцаните маслини и след като хомогенизирате сместа, добавете подправките на вкус, объркайте с доматен...
› Прочети
Линцерово тесто
Тестени десертиПресейте брашното и пудрата захар. Към тях добавете жълтъците, маслото и лимоновите корички. Постепенно замесете гладко тесто. Увийте го с прозрачно домакинско фолио фолио и го оставете за няколко часа (най-добре за 1 нощ) в хладилник. От така приготвеното тес...
› Прочети
Чили от свинско с фасул
СвинскоБелият боб се сварява. Месото се нарязва на малки кубчета. В олио запържваме лука, нарязан на полумесеци и чесъна. Прибавяме месото и пържим на силен огън до зачервяване. Прибавяме лютите чушки, червен пипер, 1 ч. л. кимион и доматения сок. Добавя се и боба и...
› Прочети
Марината за шишчета
СосовеНарежете лука, месото и чушките в подходяща за низане на шишчета форма. Разбъркайте заедно доматения сок с горчицата, водката, бирата и подправките (може да прибавите и др. подправка на вкус) и накиснете в маринатата месото и зеленчуците за 1 нощ. На следващия...
› Прочети
Пълнена тиква с елда и гъби
Зеленчукови ястияЕлдата се измива и се запича на сух тиган за половин минута. Сварява се до омекване. Тиквата се срязва на две, отстраняват се семките. Реже се на парчета, които се запържват. Лукът се реже на ситно и се запържва. Добавят се нарязаните гъби и се пържат 5 минути...
› Прочети
Мини пици с патладжани
ПициТестото се разделя на 4 части и се разточва на питки. Нарежете патладжаните на тънки филийки, а лука на кръгчета. Запържете ги до зачервяване и отцедете. Нарежете доматите на кръгчета. Намажете с мазнина тавичка, поръсете с брашно и сложете вътре разточените п...
› Прочети
Солени кифли с мая
Тестени десертиЗатопляме 1/3 от млякото, размиваме в него маята и я оставяме да втаса. Разбиваме яйцето и към него прибавяме останалото прясно мляко, олиото, щипка сол, втасалата мая и пресятото брашно. Замесваме меко тесто и го разделяме на 4 топки, които разточваме с точил...
› Прочети
Шоколадова мелба
КремовеКарамелизирайте захарта с водата и добавете 1 с.л. масло, като разбърквате. Добавете към карамеления сос натрошените ядки, разбъркайте и снемете от котлона. В чаши за мелба сипете на дъното малко шоколадов сироп или топинг. Добавете по 3 топки сладолед, поръсе...
› Прочети
Вкусен шоколадов шейк
НапиткиСмесвате нескуйка, млякото и захарта. След това добавяте шоколадовата есенция. Най-накрая слагате сметаната отгоре. Може да не слагате сметаната.
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
