18°
Всички рецепти
Запеканка с бекон и сметана
СвинскоСварете макароните в 2 л подсолена вода. Нарежете кашкавала на тънки филийки. Нарежете бекона на ленти. Намажете с мазнина правоъгълна тава за печене. В нея наредете на пластове макароните, бекона и кашкавала. Обелете лук и чесъна, нарежете ги на ситно. Загрей...
› Прочети
Сиропирана крушова пита
СладкишиПърво трябва да се приготви тестото. Бадемовите ядки се смилат заедно със захарта. След това се смесват с омекналото масло, пудрата захар, брашното и яйцето и се омесва на меко тесто. Тестото се увива в прозрачно фолио и се прибира в хладилник, за да стегне. Д...
› Прочети
Сандвичи с яйца и чедър
СандвичиЗагрява се малко мазнина в тиган и яйцата се изпържват на очи, като леко се забулват - може да се разтече малко жълтъкът. Поръсват се с малко сол и щипка индийско орехче. Филийките хляб се изпичат на тостер. В същата мазнина от пърженето на яйца се запържват с...
› Прочети
Пиле Пармиджана
ПилешкоРазрежете пилешкото филе на две половини, слагайте ги в плик и ги начукайте равномерно. След това оваляйте пилешките филета в смесените предварително брашно, сол и черен пипер. Загрейте зехтина в голям тиган на котлона и добавете кравето масло да се разтопи.Из...
› Прочети
Бисквитена торта с кафе
ТортиПотопете бисквитите за 1-2 секунди в кафето, колкото да омекнат. Яйцата, захарта, ванилията и какаото се разбиват на водна баня. Когато изстине сместа, прибавете маслото и разбийте много добре с миксер до получаване на еднороден крем. Наредете бисквитите в нам...
› Прочети
Продълговат кекс с ядки и портокали
СладкишиСтафидите се киснат в топлата вода около 20 мин., след което се изцеждат добре и подсушават. Фурната се загрява предварително до 180 градуса. Маже се продълговата, кексова форма за печене (21 x 11 см). Постила се с алуминиево фолио и се намазва с масло, като с...
› Прочети
Сос с кисело мляко и подправки
СосовеЗадушават се чесънът, коркумата и солта в чистото масло в малка тенджера на средно силен огън около 2-3 мин или докато чесънът омекне. Добавя се киселото мляко, червеният пипер и кориандърът и се задушават още 5 мин. Охлажда се и се поръсва с лютия червен пипе...
› Прочети
Пюре от ябълки
Други ДесертиИзберете сладък сорт ябълки, обелете ги, махнете сърцевината и ги нарежете на парчета. Ще запазите максимално витамините в тях, ако ги сварите на пара. Ако ли не - сложете ги в тенджерка с дебели стени и добавете 4-5 с.л. вода. Захлупете с капак и задушете на...
› Прочети
Картофена салата с яйца и майонеза
СалатиСварете измитите картофи, но без да ги преварявате. Отцедете ги и ги оставете да изстинат. Обелете ги и ги нарежете на парчета. Сипете ги в купа и добавете ситно нарязания лук. Посолете и поръсете със самардала, черен пипер или малко чубрица - подправките са н...
› Прочети
Ръжени чеснови хлебчета
ХлябМаята се разтваря във водата и се оставя за малко. Двата вида брашно се пресяват заедно и в средата се оформя кладенче. Сипва се солта и постепенно се добавя маята с водата, като се замесва еластично тесто. Оставя се на топло в намазан с мазнина съд и покрито...
› Прочети
Магданозени кюфтета на фурна
Зеленчукови ястияМагданозът се нарязва на много ситно и се смесва с разбитите яйца, настърганият кашкавал, брашното, олиото, черния пипер и солта. Всичко се разбърква добре до хомогенизиране. В тава, на дъното на която е постлана хартия за печене, се разпределя сместа - оформя...
› Прочети
Смути от червен портокал и ягоди
НапиткиСмесете сока от червен портокал, ягодите, малините и минералната вода в кухненски робот или процесор. Разбийте, докато се получи гладък сок. Прецедете смутито и го сипете в 2 чаши. Поднесете веднага.
› Прочети
Фугаси с бекон
ХлябБеконът се нарязва на тънки ивички и се запържва в олиото. Брашното се пресява, прави се кладенче в средата и в него се сипват маята и зехтинът. Добавя се брашното и се замесва гладко тесто. Оставя се да втаса и след това се премесва върху посипана с брашно по...
› Прочети
Овчарска салата
СалатиНарежете доматите, краставиците и чушките. Смесете ги в купа и добавете полумесеците лук, гъбките, шунката и кашкавала, нарязан на кубчета. Разбъркайте леко, полейте с олиото, оцет и сол на вкус. Отгоре натрошете сиренето, поставете четвъртинки яйца и украсете...
› Прочети
Сурова торта
ТортиПърво смилате орехите в кухненския робот, след това прибавяте фурмите и разбърквате, докато се получи меко тесто. Разстелете с пръсти блата в плоска чиния като оформите кант отстрани. Сложете блата във фризера за да се стегне. През това време смелете кашуто в...
› Прочети
Свинско месо със сос от боровинки
СвинскоНарежете свинската рибица на парчета с дебелина 5 см. Сложете месото между два найлона и изтънете съвсем леко. Подправете със сол и черен пипер и оставете 10-ина минути на студено, за да се овкуси. Загрейте олиото и запържете месото от двете страни. Извадете о...
› Прочети
Паста със скариди
ПастаПочистете скаридите и ги сложете да се задушават с малко сол в сгорещеното масло. През това време нарежете доматите на едри парчета и ги наредете на разстояние един от друг в леко намазана със зехтин тава. Полейте всяко доматче с капки зехтин и ги сложете да с...
› Прочети
Телешко с моркови
ТелешкоМесото се нарязва на дребни късове и се измива, прибавяме лука нарязан на дребно, морковите - на кубчета, мазнината, дафинови листа, черен пипер и сол. Захлупваме ястието и го оставяме да се задушава, докато се изпари всичката вода и почне да се пържи. Добавям...
› Прочети
Кекс с канела и орехи
СладкишиРазбийте яйцата със захарта в дълбока купа. След това към сместа прибавете киселото мляко, олиото и предварително смесените брашно, канела, бакпулвер и какао. Разбийте сместа много добре, след което към нея добавете смлените орехи. Разбъркайте с лъжица. Изсипе...
› Прочети
Руски бисквити с мед и канела
Тестени десертиМедът се загрява, добавя се брашното, захарта, яйцата, содата, канелата и всичко се разбърква. Замесва се тесто и се разточва на кора с дебелина 1 сантиметър. Изрязват се бисквити с различна форма и се редят в намазана с мазнина тава. Пекат се 30 минути на 180...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
