33°
Рецепти — Ястия с месо — Пилешко
Пиле с ябълки
ПилешкоНарежете пилешкото месо на порции и го изпържете в част от кравето масло. Обелете ябълки и и картофите, нарежете ги на резени, настържете едро морковите и ги запържете в останалото масло. Прибавете ги към пилешкото месо. Налейте бялото вино, посолете и разбърк...
› Прочети
Пиле в гювечета по украински
ПилешкоПриготвя се сос, като брашното се запържва в маслото до златисто. Добавя се доматеното пюре и се загрява пет минути на бавен огън. Охлажда се и се разрежда със сметаната. Пилето се нарязва на малки парченца. Запържват се в маслото. Вадят се и се запържва наряз...
› Прочети
Пиле на барбекю
ПилешкоМахнете кожата на пилешкото и направете дупки по парчетата месо с помощта на вилица. Смесете заедно доматите, горчицата, червения пипер, пресования чесън, солта, размекнатото масло, захарта, канелата и разбъркайте до получаване на еднородна паста. Пилешкото на...
› Прочети
Пълнена домашна кокошка
ПилешкоПодберете млада кокошка, а ако е по-стара, трябва предварително да я сварите до полуготовност. Почистената кокошка натъркайте хубаво със сол и малко черен пипер вън и вътре. Загрейте маслото в тиган и запържете ситно скълцания лук, а след това и чесън. Щом поо...
› Прочети
Пиле с лимон по гръцки
ПилешкоИзмийте и подсушете пилето. Хубаво го посолете и поръсете с черен пипер от вън и вътре. Натрийте по кожата със сока от половин лимон и изстискайте втората половина на лимона във вътрешността на пилето. Сложете пилето в подходяща тенджера, полейте с вряла вода,...
› Прочети
Яхния от кокошка с наденичка и доматен сос
ПилешкоЗадушаваме измитата кокошка в мазнината и малко вода, до омекване на месото. Изваждаме я и я посоляваме. Нарязваме на ситно лукa и го задушаваме в същата мазнина за 7-8 минути. Към него последователно прибавяме нарязаните: на кръгчета наденица, на дребно чесън...
› Прочети
Печени пилешки бутчета със зеленчуков сос
ПилешкоОвкусете пилешките бутчета със сол, черен пипер и малко червен пипер и ги сложете в намазнена тава с 1 к.ч. гореща вода. Покрийте тавата с фолио и ги изпечете. Накрая махнете фолиото и ги допечете до лек загар. Нарежете лука на ситно, надробете на малки парчен...
› Прочети
Печено пиле по селски
ПилешкоЗапържете лука, нарязан на филии в сгорещеното олио за 2-3 минути. Подсушете бутчетата и ги овъргаляйте в пшеничното брашно. Изтръскайте ги за да падне излишното брашно. Извадете лука от тигана и го сложете в глинен съд. В същата мазнина запържете бутчетата до...
› Прочети
Пиле с бял ориз
ПилешкоЗапържете нарязания лук в мазнината (оризът е по-вкусен с повече мазнина), добавете ориза и запържете и него малко, добавете солта. Сипете сместа в тавата с 2.5 пъти повече вода от ориза, наредете отгоре месото и поръсете с черния пипер. Печете във фурната на...
› Прочети
Пълнено пиле
ПилешкоПилето е измива и изчиства. Полива се с лимоновия сок и се натрива от вътрешната страна и от външната страна със сол и черен пипер. Дробчетата се измиват, изчистват от ципите и нарязват на дребно. В тиган с 1 с. л. масло , леко се запържват чесъна, добавят се...
› Прочети
Разбойнически шишчета
ПилешкоНарязваме пилешкото филе на парчета. Смесваме майонезата с малко сол и смлян черен пипер и с тази смес овкусяваме пилешкото месо. Лукът се нарязва на подходящи за нанизване парчета, които заливаме с оцета за 5 минути. След това ги изплакваме и оставяме да кисн...
› Прочети
Панирани пилешки гърди с бира
ПилешкоОтделете жълтъците и ги разбийте с бирата, солта и 1 ч.ч. брашно. Добавете разбитите на сняг белтъци и разбъркайте внимателно. Посолете пилешките гърди, оваляйте ги в брашно и ги потопете в панировката. Изпържете панираните филенца в силно сгорещено олио до по...
› Прочети
Пиле по провансалски
ПилешкоЗагрейте фурната на 160 радуса. Смесете солта, черния пипер и чесъна и натъркайте пилешкото месо. Загрейте зехтина и запържете пилето от всички страни. Намалете огъня и добавете нарязания лук. Сложете капака и гответе около 20-25 минути или докато месото омекн...
› Прочети
Пълнено пилешко бутче
ПилешкоС остър нож внимателно правим разрез, така че да се получи джоб в бутчето, като внимаваме да не излезе ножът от другата страна. Пълним го със сирената и внимателно с клечки за зъби го затваряме, за да не излезе плънката по време на термичната обработка. Овкуся...
› Прочети
Яхния с картофи и пилешко
ПилешкоПредварително обезкостете пилешкото, което ще използвате за яхнията. Нарежете лука и чушките и ги задушете в мазнина и малко вода. Щом зеленчуците омекнат добавете нарязаното на парчета пилешко и го запържете до зачервяване. Овкусете с подправките и добавете с...
› Прочети
Пилешки дробчета с домати
ПилешкоЛукът се нарязва на ситно и се запържва в силно нагорещено олио до златисто, след което се добавят пилешките дробчета. Доматите предварително се обелват и изчистват от семките, така че да остане само месото и се нарязват на много ситно. След като дробчетата са...
› Прочети
Пълнено печено пиле
ПилешкоСварете най-напред дреболиите. След това ги отцедете и нарежете на ситно. Сложете ги да се запържат в част от мазнината заедно с накълцаните наденица и гъби. Добавете накиснатия във вода хляб и яйцето, като овкусите с подправките. Напълнете пилето със сместа,...
› Прочети
Пилешки гърди с нахут, лимон и чесън
ПилешкоЗагрейте мазнината в голям тиган и запържете лука, като разбърквате, докато омекне. Добавете червения пипер, чесъна и пилешкото. Към сместа прибавете пилешкия бульон, лимоновия сок, лютите чушки, нахута и горчицата, сложете да се задушава. Отстранете мазнината...
› Прочети
Пиле с кашкавал на фурна
ПилешкоПилешкото се порционира и се натърква добре със сол и черен пипер. В сгорещено олио се запържва пилешкото равномерно от всички страни. Накрая се добавя ситно скълцания чесън и малко соев сос. Така запърженото пиле се подрежда в тава. Върху всяко парче се слага...
› Прочети
Пиле с бира и картофки
ПилешкоПриготвя се марината от пресования чесън, соевия сос, майонезата и подправката за пиле. Пилето се намазва навсякъде и се оставя да престои за 1 час в хладилник, за да поеме маринатата. През това време се нарязва лукът на полумесеци, морковите се настъргват, а...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
