Нарежете свинския дроб на парчета. Накълцайте лука и го сложете да се задушава на силен котлона за около 10 минути. Овкусете със сол и черен пипер и щом хубаво се е запържил, добавете дроба и долейте виното. След като алкохолът се изпари, добавете ориза и зелевата чорба, в която сте разтворили зеленчуковия бульон. Прехвърлете ястието в тава и сложете да се пече в предварително загряна на 160 градуса фурна за около 25 минути.