Агнешки дреболии в гърне
Продукти
- •агнешки дреболии
- •чушки
- •домати
- •лук
- •чесън
- •бира
- •риган
- •сол
- •черен пипер
- •магданоз
- •олио
- •моркови
- •червен пипер
Нарязвате на дребни парченца всички дреболии, сърце, бял и черен дроб, далак, бъбречета, чревца и шкембе.
Към тях прибавяте нарязания лук, нарязаните на парченца моркови и чушки, настърганите домати.
Главичките чесън се поставят цели. Прибавяте всички подправки и разбърквате добре. Всичко това изсипвате в глинено гърне и заливате с бирата.
Запечатвате гърнето с тесто и задушавате на бавен огън около 2 часа, но след като е завряло ястието.
