28°
Всички рецепти
Хрупкави сусамени бисквити
Тестени десертиСмесват се солта, брашното и бакпулверът. Добавя се омекналото масло и захарта. След това се добавят ванилията, яйцето и лимоновият сок. Всичко се разбива половин минута с миксер. Добавя се по малко брашното и се разбърква. Добавя се сусамовото семе. В загрята...
› Прочети
Свинска плешка в гювеч
СвинскоНарежете свинското на хапки и сложете да се запържи в сгорещена мазнина, докато си смени цвета. Извадете го, деглазирайте съда с 1 ч.ч. вино и при непрекъснато бъркане добавете брашното. Щом се получи гладък сос, го овкусете със сол и черен пипер на вкус. Месо...
› Прочети
Беларуски палачинки с ябълков сок
ПалачинкиЯйцата се разбиват с ябълковия сок. Добавят се медът, брашното и солта. Ябълките се обелват, нарязват се на ситно и се добавят в сместа. Разбърква се добре и се пържат палачинки в сгорещен тиган, който се маже с масло.
› Прочети
Спанак със сметана
Зеленчукови ястияВ голяма тенджерка загрейте зехтина, долейте половин чаша вода и сложете спанака да омекне. След като стане на каша разбийте сметаната и бавно я прибавете към спанака, докато разбърквате. Сложете солта, вегетата и отново объркайте. Махнете от огъня и натрошете...
› Прочети
Торта Сахер
ТортиЗагрейте фурната на 180 градуса. Подгответе кръгла форма за печене, като я покриете изцяло с хартия или я намазнете и набрашните леко. Разтопете за блата на водна баня (без да завира водата) натрошения черен шоколад. Разбийте маслото и захарта до пухкава смес...
› Прочети
Крокети
Зеленчукови ястияКартофите се сваряват цели, обелват се и се настъргват на ренде. Прибавяме нарязаните на ситно лук, гъби и настъргания кашкавал, овкусяваме със сол, черен пипер и размесваме добре. Разбъркваме сместа с яйцето и формираме от нея крокети, които панираме в галета...
› Прочети
Леща яхния с бахар
Зеленчукови ястияЛещата се почиства и измива. Слага се да се вари, заедно с чушката, бахара, чесъна, черния пипер, солта и нарязаните моркови и праз. Олиото се загрява и в него се запържва брашното и червения пипер. Запръжката се сипва в лещата и се поръсва с черния пипер и чу...
› Прочети
Доматена супа с мляко
ЧорбиЛукът се нарязва на ситно и се запържва в мазнината. Залива се с доматения сок и се добавя оризът. Долива се вода и се оставя да поври. Преди да се свали от котлона, супата се поръсва с черен пипер, добавя се стръкът мащерка и сол и се налива загрятото прясно...
› Прочети
Тортили с царевично брашно
ХлябМаста се разтопява и се добавя брашното. Размесва се до получаване на трохи. Водата се добавя постепенно и се замесва гладко тесто. Оставя се за един час да почине и след това се разделя на 12 топки. Разточват се на тънки питки, които се запичат в намазан с ма...
› Прочети
Крем супа от грах и картофи
Крем СупиКартофите се обелват и се нарязват на дребни кубчета. Празът се почиства, измива се и се нарязва на тънки шайби. В тенджера се разтопява кравето масло. Прибавят се картофите, празът и 200 г замразен грах. Зеленчуците се задушават до омекване. Сипва се зеленчук...
› Прочети
Бърза сборджийска туршия
ТуршииЗеленчуците се нарязват на дребно в голям съд с капак, като се оставят външните листа на зелето. Продуктите за саламурата се подваряват, и се изливат върху зеленчуците. Объркват се много добре и се подравняват. Покриват се със зелевите листа и се поставя капак...
› Прочети
Печени тулумбички
Тестени десертиКипнете водата, олиото и солта. Снемете от котлона и добавете наведнъж брашното. Бъркайте, докато се оформи тесто, което се отлепя от стените на съда. Оставете да престои за 10 минути започнете да добавяте яйцата едно по едно, като разбивате добре след всяко....
› Прочети
Салата от калмари, наденица и домати
СалатиРазрязвате калмарите в центъра, за да се отворят и ги режете по диагонал. След това ги нарязвате на лентички. Наденицата я запържвате в горещ тиган, като разбърквате, докато стане златиста и я премахвате от котлона. Калмарите се запържват в същия тиган, докато...
› Прочети
Картофена салата Каприз
СалатиСварете картофите и ги нарежете на парчета. Краставичките накълцайте на продълговати филийки и ги омесете с картофите. Към тях прибавете наситнените червени чушки. В загрята мазнина запържете за кратко накълцания лук и граха и за около 20 сек сложете да се зап...
› Прочети
Пълнени чушки с кускус и гъби
Зеленчукови ястияФурната предварително се загрява до 200 градуса. Нарязват се чушките на половинки и се чистят от семенната част. Кускусът се приготвя, както е оказано на опаковката. Гъбите се запържват на умерена температура за 3 мин. Добавят се чесънът, доматите, зеленият лу...
› Прочети
Киш с артишок и бакла
ХлябМаслено тесто: Брашното и солта се пресяват. Използва се блендер, за да се разбие и втрие маслото, докато сместа заприлича на трохи, Добавя се водата. Меси се бързо, за да се получи твърдо тесто. Трохите се събират и се оформят на топка. Увиват се в найлон и с...
› Прочети
Сос за всичко
СосовеВсички съставки се разбъркват добре до получаване на хомогенна смес. Накрая се овкусява със сол и скълцан копър. Сосът се сервира охладен и е подходящ за месо, картофи, паста и мн. други.
› Прочети
Френски бухтички със сирене
Тестени десертиКипнете водата с нарязаното на малки парченца масло в тенджерка. Сипете водата в пресятото брашно и разбийте до получаването на гладка смес. Оставете да се охлади малко тестото и едно по едно прибавете разбитите яйца. Прибавете настъргания грюер и овкусете със...
› Прочети
Омлет пица
Ястия с ЯйцаТиганът се нагрява с 25 г масло. Яйцата се разбиват и се изливат в тигана. Пържат се до готовност. Преместват се в огнеупорна тавичка (при мен 24 см кръгла тава). Отгоре се поставя шунката, доматите, кетчупът, кашкавалът и се поръсват с подправките. Пече се в...
› Прочети
Солен кекс с шунка и зеленчуци
СладкишиРазбийте много добре яйцата с миксер и прибавете солта, олиото и киселото мляко, в което е разтворена содата. При непрекъснато разбиване добавете брашното. Продължете да разбивате, до получаването на гладко тесто. Нарежете на кубчета шунката, сиренето, крастав...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
