35°
Рецепти — Други — Хляб
Милинки със сирене и зехтин
ХлябМаята и захарта се разтварят в топлото мляко. Съдът се покрива и се оставя да престои за 10-15 минути, докато се активизира. В кладенче в пресятото брашно със солта се добавят маята, зехтинът и топлата вода. Замесва се постепенно гладко тесто. Слага се в намаз...
› Прочети
Коледен хляб със сушени плодове
ХлябЗамесваме тесто от пресятото брашното, маслото нарязано на люспи, 1 яйце, олиото и 120 мл. вода. Готовото тесто оставяме в хладилник за 2-3 часа да се стегне. Нарязваме на едро оцедените сушени плодове, които предварително сме накиснали за 1 нощ в бялото вино...
› Прочети
Солен кекс с ким
ХлябПакетчето масло омеква на стайна температура и го разбиваме в съд до побеляване. Разбиваме яйцата с киселото мляко и ги прибавяме към купата. Разбъркваме. Натрошаваме сиренето, пресяваме брашното и го смесваме със содата. Добавяме ги към сместа и я разбъркваме...
› Прочети
Селски пърленки
ХлябРазтворете първо маята в малко от топлата вода със захарта. Щом се активизира, добавете към нея всички останали продукти - останалата вода, 5 с.л. олио, сол и брашното. Замесете меко тесто и го оставете да втаса. От тестото се разточват питки, които се пържат...
› Прочети
Сладки предколедни колачета
ХлябРазбийте яйцата с пудрата захар, докато сместа се сгъсти побелее. Прибавете след това постепенно олио. Размесете амонячната сода и содата бикарбонат в брашното и омесете тестото. Разточете го на кора, дебела 1 см. С помощта на водна или по-малка чаша (или форм...
› Прочети
Доматена питка със зеленчуци
ХлябМлякото и водата се затоплят. В купа се сипва малко от водата и млякото и се добавя маята. Изчаква се докато шупне. Прибавя се разбитото яйце, доматеното пюре, останалата част от млякото и водата, солта и захарта. Гъбите, маслините, лукът и чушката се нарязват...
› Прочети
Солен кекс с овесени трици и извара
ХлябВ купа се смесват продуктите в последователността, в която са изписани. Изварата се намачква добре, за да се получи хубава хoмогенна смес, след което се добавят триците до получаването на гъста смес (по-гъста от кексовата). Накрая се натрошава и добавя сиренет...
› Прочети
Бърза и пухкава содена питка
ХлябКиселото мляко се разбърква със содата, 2 ч. ч. брашно, слага се в тава и се прибавят бакпулвера, сол и захар. Добавят се 3-4 с. л. олио към кипналото кисело мляко. Бърка се хубаво, като се прибавя още брашно, горе - долу около 1 пакет брашно е необходимо. Изв...
› Прочети
Ароматен царевичен хляб
ХлябФурната се загрява до 180°С. Формата за печене се намазва с масло. Пресяват се брашното, бакпулверът и солта. Прибавят се към царевичното брашно, настъргания кашкавал, малко от поправките нарязани на много ситно, те са за овкусяване, яйцата, млякото и зехтинът...
› Прочети
Чеснови възелчета с ароматно олио
ХлябМаята и захарта се разтварят в половин чаша вода и се оставя да шупне. Брашното се пресява, прави се кладенче в средата и се сипват маята, олиото и солта. Останалата вода се добавя постепенно и се замесва еластично тесто. Слага се в намазана с мазнина купа и с...
› Прочети
Арабски хляб
ХлябРазтворете маята заедно със захарта в 1/2 от топлата вода. Всички продукти смесете в голяма купа и замесете гладко, но лепкаво тесто. Не слагайте прекалено много брашно, защото тестото трябва да остане леко лепкаво. Оставете покрито да втаса за половин час. На...
› Прочети
Чеснова пърленка
ХлябПресейте брашното и разтворете содата в киселото мляко. Прибавете млякото към брашното, чукнете яйцето. Постепенно добавете всички останали продукти и замесете меко тесто. Оставете го да втаса за 30 минути покрито. От тестото се късат топки, които се оформят с...
› Прочети
Ямболски питки
ХлябЗатоплете водата на силен огън заедно със солта и маслото. Прибавете брашното наведнъж и бъркайте с дървена лъжица интензивно, докато тестото започне да се отлепя от тенджерата и лъжицата. Махнете от котлона и започнете да прибавяте яйцата едно по едно при неп...
› Прочети
Кашкавалени крокети
ХлябОт брашното, маслото, щипката сол и половината от настъргания кашкавал се замесва тесто, което се разточва на тънко и се реже на квадратчета. Поставят се в тава намазват се леко с подсолено прясно мляко и се слага по малко от другата половина настърган кашкава...
› Прочети
Арменски лаваш
ХлябБрашното се пресява и в средата се оформя кладенче. В него се слагат маята, захарта, солта и олиото. Водата се сипва постепенно и се замесва гладко тесто. Покрива се с кърпа и се оставя да втаса. Тестото се премесва върху посипана с брашно повърхност и се разд...
› Прочети
Фугаси с орехи и синьо сирене
ХлябМаята и половината сол се разтварят в 50 мл вода. Брашното се пресява и в средата се оформя кладенче. Сипват се маята, зехтинът и останалата сол Постепенно се добавя останалата вода и се замесва гладко тесто. Покрива се с кърпа и се оставя да втаса. Тестото се...
› Прочети
Италианска чеснова питка
ХлябМаята и захарта се разтварят в половин чаша вода и се оставят да втасат. Брашното се пресява, оформя се кладенче, сипват се зехтинът и солта и постепенно се добавя маята. Замесва се лепкаво тесто, което се премества в купа, покрива се и се оставя да втасва. Пр...
› Прочети
Малки питки със сирене
ХлябОт продуктите, без маслото, се омесва тесто и се прави на малки топки. Сплескват се като питки и в средата на всяка се прави вдлъбнатина. Във всяка вдлъбнатина се слага по едно парченце масло. Пекат се до розово.
› Прочети
Хляб с мед и ядки
ХлябВ дълбока тава или купа пресейте брашното заедно със солта и содата бикарбонат. Направете кладенче и добавете разтопеното масло, натрошените ядки, медът и млякото и омесете меко тесто. Загрейте фурната до 180 градуса, поставете в предварително намаслен съд и п...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
