31°
Рецепти — Други — Хляб
Сладки чешки хлебчета
ХлябМаята се оставя да втаса и към нея се прибавят постепенно останалите продукти. Замесва се гладко тесто, което се ставя около два часа да втаса. После се премесва и се разделя на 3-4 части. От всяка се оформят малки козуначета, които се намазват с жълтък, разби...
› Прочети
Китайски питки – Лаобин
ХлябБрашното се изсипва на купчинка и към него лъжичка по лъжичка се прибавя горещата вода. Замесва се жилаво тесто, което се покрива със салфетка и се оставя да престои 30 минути. После се разточва на много тънка кора (1 - 2 мм). Намазва се леко с разтопена свинс...
› Прочети
Питки с овесени трици
ХлябСмесете овесеното брашно, маята, триците, 1/2 ч.ч. бяло брашно тип, меда и млякото. Разбъркайте добре и оставете с капак отгоре за 20 минути на топло. След това добавете останалото брашно, солта и водата. Замесете тестото за няколко минути и към края добавете...
› Прочети
Пита с паричка за Бъдни вечер
ХлябПресейте 2 пъти брашното с бакпулвера. Направете кладенче, сипете солта и постепенно хладката вода, докато се получи тестото. Омесете го добре, оформете го на питка, като натикате добре измитата монета. Сложете питката в леко подмазнена тава да се изпече в сил...
› Прочети
Гевреци с яйца и сусам
ХлябМаята се поставя в съд, заедно с 1 с.л. захар и се добавя 1/2 ч.ч. топла вода. Размива се добре и се прибавят 2 ч.ч. брашно с още топла вода до получаването на рядко тесто. Оставя се на топло да втаса за 15 мин. Към втасалото тесто се добавят 1 яйце, белтъкът...
› Прочети
Хляб с овесени ядки
ХлябЗалейте овесените ядки с прясното мляко, похлупете и оставете така за 2 часа. Разтворете маята в хладката вода със захарта и оставете за 20 минути на топло. След това смесете овесените ядки с маята, добавете солта, олиото и с бялото брашно и грахама замесете п...
› Прочети
Многопластова празнична пита
ХлябСлагаме маята да втаса за 15-тина минути, размита с 1/2 к.ч. хладка вода. Омесваме средно меко тесто от брашното, втасалата мая, солта и 1 ч.ч. хладка вода. Готовото тесто разделяме на 12 равни топки, които намазваме с разтопеното масло и ги оставяме да престо...
› Прочети
Тиквена пита
ХлябТиквата се сварява в 500 мл вода с 2 ч.л. захар. След това я пасирайте. Намачкайте маята с 1/2 ч.л. захар до получаването на кашичка. Пресейте брашното заедно с индийското орехче и канелата. Посолете и разбъркайте. Пригответе крема. За целта разбийте кравето м...
› Прочети
Грузински хачапури
Хляб2 чаши брашно се пресяват заедно със содата и в средата се прави кладенче. Захарта, солта, олиото и яйцето се разбиват с айрана. Течността се сипва постепенно към брашното и се замесва гладко тесто. Оставя се да почине за половин час. След това тестото се офор...
› Прочети
Тесто за хляб
ХлябМаята, захарта и половината от топлата вода се смесват. Оставя се встрани, докато маята шупне около 15 мин. Разбърква се добре. Брашното се пресява със солта. Прави се кладенче в средата, където се излива готовата вече мая и останалата вода. Бърка се, докато т...
› Прочети
Питки от нахут
ХлябМаята и солта се разтварят в 1/2 чаша от водата и оставете около 15 мин. да шупне. Нахута с останалата вода се пюрира в блендер. В голяма купа се смесват брашното със солта, получената вече каша от мая, нахутеното пюре и 4 с.л. от зехтина. Меси се докато стане...
› Прочети
Пържени филийки с ром
ХлябРазбийте яйцата с пудрата захар. Добавете прясното мляко, рома и ванилията, както и 2 щипки сол. Загрейте мазнина за пържене. Потапяйте всяка филийка в яйчено-млечната смес и изпържете филийките до апетитен загар от двете страни. Поднесете по 2 пържени филийки...
› Прочети
Пълнозърнести питки със семки
ХлябРазтворете маята в хладка вода. Пресейте 2 вида брашно в тава и направете кладенче в тях. Сипете в кладенчето маята, зехтина и солта. Замесете меко и еластично тесто и оставете да удвои обема си за около 2 часа. След това натиснете няколко пъти тестото с юмрук...
› Прочети
Фугас с розмарин и сушени домати
ХлябМаята и солта се разтварят в 100 мл вода. Брашното се пресява и в средата се оформя кладенче. Сипват се зехтинът и маята. Останалата вода се добавя постепенно и се замесва гладко тесто. Оставя се да втаса и след това тестото се разточва на правоъгълник. Върху...
› Прочети
Пърленка със сирене и чубрица
ХлябМаята и щипка сол се разтварят в малко хладка вода и се оставя на топло. Брашното се пресява, оформя се кладенче и се слагат останалата сол, захарта, олиото и маята. Постепенно се добавя останалата вода и се замесва гладко тесто. Поръсва се с брашно и се слага...
› Прочети
Питки с плънка от сирене и чесън
ХлябБрашното се смесва със смлените овесени ядки и в средата се оформя кладенче. Сипва се захарта, солта, подправките, олиото и маята. Постепенно се добавя водата и се замесва гладко тесто. Прехвърля се в намазана с мазнина купа и се оставя да втаса. Премесва се в...
› Прочети
Хлебни пръчки с лук и сусам
ХлябЛукът се запържва в зехтина около 5 мин. Маята се разтваря в 4 с.л. от водата и се оставя встрани около 15 мин. Брашното и солта се пресяват. Захарта се размества с маята и останалата вода. Трябва да се получи твърдо тесто, от което да се отдели 1/3 и да се см...
› Прочети
Средиземноморски пай
ХлябФурната се загрява предварително до 180 градуса. Квадратна форма за печене се покрива с хартия за печене. Яйцата, киселото мляко, сиренето и 4 с.л. от зехтина се размесват добре. Добавя се сол, ако е нужно. Тестените листа се разстилат и покриват с влажна кърп...
› Прочети
Руски захарни хлебчета
ХлябОмекналото масло се разбърква с яйцата, като постепенно се добавя пудрата захар и ванилията. Всичко се разбърква 2 минути. Без да спира разбъркването, се добавя брашното и се меси тесто в продължение на 5 минути. Тестото се разделя на парчета с големината на ш...
› Прочети
Ирански питки
ХлябБрашното се пресява със солта и постепенно се добавя водата. Замесва се гладко тесто, което се оставя да почине за половин час. Премесва се върху посипана с брашно повърхност и се разделя на топки с големината на портокал. Разточват се на плоски питки, които с...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
