34°
Рецепти — Десерти — Кремове
Евтин крем Тирамису
КремовеЖълтъците се разбиват със захарта до побеляване. Добавя се сметаната. Белтъците се разбиват на сняг и се смесват с получения крем от жълтъците и сметаната. Кафето и есенцията се смесват. В тях се потапят бисквитите (да поемат хубаво кафето), след което се подр...
› Прочети
Крем за диабетици
КремовеКиселото мляко се отцежда за една нощ от излишната течност. Разбива се след това заедно със счукания подсладител. Ароматизира се с ванилия и настъргана лимонова кора. Разпределя се в 2 чашки и се охлажда.
› Прочети
Шоколадов мус с банан
КремовеСмесете оризовото брашно с канелата, ванилията, какаото и портокаловата кора и добавете 100 мл от млякото (студено). Блендирайте сместа до хомогенност. Обелете банана и го нарежете. смелете бадемите и ги загрейте в малка тенджерка заедно с меда. Долейте остана...
› Прочети
Ванилов крем с ябълки
КремовеНарязаните на ситно ябълки и пудрата захар се загряват на слаб огън около 10 мин. Прясното мляко и водата се подгряват, като се добавя захарта. След това се добавя нишестето и се вари докато се сгъсти. В подходящи купички слагаме по една лъжица от ябълките и з...
› Прочети
Мексикански крем карамел
КремовеЗагрейте фурната на 180 градуса. За карамела разтопете 115 г (1/2 ч.ч.) от захарта в малък тиган с дебело дъно. Бъркайте, докато започне да покафенява. След това продължете да нагрявате, докато се получи карамел с приятен кафяв цвят. Успоредно с това загрейте...
› Прочети
Гогол-могол
КремовеРазбийте много добре жълтъците захарта и лимоновата кора. Сложете съда на водна баня и бъркайте до сгъстяване. Извадете крема от водната баня и добавете рома, като продължавате да разбивате. Поднесете крема Гогол-могол в 4 чашки и по желание гарнирайте с бишко...
› Прочети
Крем от тиква и бисквити
КремовеОбелваме тиквата и нарязваме на кубчета. Обливаме с вода в тенджера и варим до омекване. Изцеждаме я (като оставим малко от водата) и поръсваме със захар – 100 г, и канелата. Затопляме млякото и разтваряме останалата захар. В купа натрошаваме бисквитите и зали...
› Прочети
Портокалов десерт
КремовеРазбийте много добре жълтъците със захарта, прибавете сока от портокалите и лимоните, както и настърганата лимонова кора. Накрая добавете разбитите на сняг белтъци и разбийте много добре. Предварително накиснете желатина в 1 ч.ч. вода и когато набъбне го приба...
› Прочети
Таханов крем с банани
КремовеРазбъркайте всичко в шейкър кана и по желание добавете малко вода. Прехвърлете крема в малки чашки и охладете преди поднасяне.
› Прочети
Крем с плодове
КремовеПлодовете се претриват през гевгир. Получената каша се подслажда със захарта. Прибавят се при леко разбъркване разбитите на сняг белтъци, а след това и каймакът, предварително добре разбит. Сместа се изстудява и се украсява с цели плодове, посипани със захар.
› Прочети
Ванилов крем за еклери и сладки
КремовеСмесете яйцата, захарта, млякото и ванилията в съд на котлона и ги разбивайте, докато се сгъстят. Свалете крема от котлона и продължете да разбивате, докато се охлади. С този крем могат да се напълнят всякакви сладки и еклери. За да стане по-лесно, може да сло...
› Прочети
Лесен постен десерт
КремовеИзберете компот от круши, праскови или ябълки. Отделете 1/2 ч.ч. сок от компота и всичко останало пасирайте на гладка смес. Сложете го да заври с 2-3 с.л. захар. Разтворете нишестето в отделения сок и го добавете леко към пасираната смес при непрекъснато бърка...
› Прочети
Крем от френско грозде
КремовеПлодовете се накълцват на ситно и се смесват с половината от захарта. Загряват се при непрекъснато бъркане и се варят на бавен огън до омекване. Охлаждат се и се пасират. Добавят се жълтъците, смесени с половината от останалата захар и сместа се вари на пара,...
› Прочети
Паниран сладолед
КремовеОформете сладоледа на топки, които трябва да сложите във фризера за 1 час, за да се стегнат добре. Натрошете бисквитите и заедно с кокосовите стърготини ги смелете в блендер. Разбийте 2 яйца с прясното мляко + 1 ч.л. захар и 1/3 ч.л. сол. Топките сладолед овал...
› Прочети
Лимонено сорбето с праскови
КремовеПосочените продукти се поставят в блендър включително и сока от компота. Пюрираме сместа до получване на пюреобразно състояние. Получената смес се излива в широк и недълбок съд и се поставя във фризер за поне 3 часа преди консумация. Преди сервиране се оставя...
› Прочети
Шоколадов мус с кафе
КремовеЗагрейте шоколада в малка тенджера на водна баня. Бавно добавете и кафето след разтопяването на шоколада. Предварително трябва да сте разбили жълтъците, които трябва да прибавите към шоколада и кафето - бавно, с непрекъснато разбъркване в посока на часовникова...
› Прочети
Пудинг с орехи
КремовеСмелете орехите и ги смесете с канелата и ванилената захар. Разбийте жълтъците и пудрата захар до получаване на лека пяна, прибавете разбитите на сняг белтъци и орехите. Изсипете сместа в намазана с масло форма, изсипете сместа и покрийте с намазана с масло пе...
› Прочети
Боровинков сладолед с канела
КремовеЛимонът се изстисква. Намачканите боровинки, йогурт, сметаната, лимоновият сок, канелата и фруктозата се смесват. Пасират се и сместа се излива във форма. Слага се във фризера за 2 часа. Вади се, слага се в блендер и се смила. Връща се във фризера и се оставя...
› Прочети
Малинов сладолед с розов аромат
КремовеМалините се пасират заедно с водата. Претриват се през сито, за да се махнат семките на плодовете. Добавя се захарта и лимоновият сок. Разбъркват се до пълното разтваряне на захарта. Добавя се розовата вода и водката. Сместа се премества в пластмасов съд и се...
› Прочети
Италиански оризов пудинг
КремовеОризът се слага в тенджера с 1 ч. ч. вода и се вари за 2 минути. Постепенно прибавяме млякото, като бъркаме непрекъснато докато оризът поеме всичкото мляко и се сгъсти. Готовия ориз сваляме от котлона и оставяме да се охлади. Кремът се разбива според указаният...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
