36°
Рецепти — Десерти — Кремове
Ягодов сладолед с йогурт
КремовеРазбъркваме добре млякото и го слагаме в блендера, заедно с замразените ягоди (да не се размразяват). Пускате блендера и не спирате докато не порозовее сместа и добавяте ванилията. Разбъркайте добре. Оставете във фризера за час и той ще е готов.
› Прочети
Пъпешово сорбе
КремовеСрязваме пъпеша, отстраняваме семките и кората и нарязваме на парчета. Смесваме парчетата пъпеш със захарта и изстискания лимонов сок. Пасираме в блендер до получаването на еднородна смес. Готовата смес сипваме в подходящ съд и замразяваме за 2 часа във фризер...
› Прочети
Семифредо от рикота и малини
КремовеРикотата се разбърква с пудрата захар. В отделен съд се разбива сметаната. Смесва се с рикотата. Бисквитите се чупят на парченца. Добавят се към сметаната заедно с малините. Сместа се оставя за 3 часа във фризера. Приготвя се сос, като малините се пасират заед...
› Прочети
Мраморен крем
КремовеСварете млякото със захарта. Нишестето разтворете с 1 ч.ч. вода. Желатинът покрийте с вода, за да се разтвори. Отделете малко от млякото и разтворете какаото в купа. (Може и с вода.) Сварете крема с нишестето. Махнете от котлона и сипете желатина. Хубаво разбъ...
› Прочети
Портокалово желе
КремовеСварете водата с насипната захар и след като дръпнете от котлона, разтворете вътре желатина, предварително накиснат във вода. Добавете бучките захар, които хубаво сте отъркали в портокаловите кори и изцедения сок от портокалите и лимоните. Прецедете сместа и я...
› Прочети
Крем Брюле със сметана
КремовеЖълтъците и захарта се разбиват много добре. Към тях се прибавя предварително загрятата течна сметана. Важно е тя да се премести от котлона точно преди момента на завиране. Изсипва се внимателно към жълтъчната смес при непрекъснато бъркане. Накрая се прибавя в...
› Прочети
Шоколадов крем Прелест
КремовеНагрейте меда и шоколада на пара. Добавете млякото, изварата и сока от праскови. Разбъркайте получената смес, оставете я да престои 30 минути при стайна температура. След това я разбийте с миксер. Готовият крем се поръсва със смлени орехи.
› Прочети
Ориз с мед и стафиди
КремовеОризът се сварява в подсолена вода, без да се разварява. Измива се със студена вода и се отцежда. Прибавят се стафидите, леко препечените и смлени орехови ядки и медът. Сместа се разбърква и се посипа малко кан, изсипва се в съд и се украсява с пресни плодове....
› Прочети
Крем Три плодчета
КремовеСмелете съставките на отделните варианти в блендер, така че да се получат фини кремообразни смеси. След това разпределете получилите се кремчета на слоеве в прозрачни чаши. Може да се ядат веднага, а може и да ги охладите в хладилник.
› Прочети
Крем от тиква
КремовеСварете почистената тиква, пасирайте я и я разбийте със свареното мляко. Прибавете 2/3 от захарта. Сместа се слага на огъня да заври и към нея се прибавя нишестето, предварително размито със студено мляко или вода. Кремът се вари до сгъстяване и след леко охла...
› Прочети
Диетичен сладолед
КремовеКипнете соевото мляко и го оставете леко да се охлади до телесна температура. След това объркайте с меда и кленовия сироп, докато всичко се разтвори. Почистените плодове пасирайте, след което претрийте пюрето през сито, за да се отстранят малките семенца, ако...
› Прочети
Сладоледени близалки
КремовеЗа плодовото пюре смесете плодовете, захарта и лимоновия сок и ги пасирайте до гладка смес. За йогурт сместа разбийте заедно пудрата захар, киселото мляко и кокосовия екстракт. В специални формички за ледени близалки започнете да сипвате от двете смеси, като г...
› Прочети
Крем от круши и лимони
КремовеКрушите се варят със захарта около 10-15 мин., докато омекнат. Оставят се да изстинат. Агар-агарът се разтопява с кората и сокa на лимона в 2 с.л. от водата на крушите в тенджерка на слаб огън, като се бърка непрекъснато. В блендер се разбиват крушите с остана...
› Прочети
Оризов пудинг с извара
КремовеПасираме половината от маслото с половината от захарта. Добавяме жълтъците, разбитата извара и стафидите. Сваряваме ориза в прясното мляко и го прибавяме към сместа. Разбъркваме внимателно всички продукти. Смесваме ги с останалата захар и разбитите на сняг бел...
› Прочети
Руски яйчен флан
КремовеЯйцата се разбиват с млякото и кондензираното мляко. Захарта и водата се смесват и се загряват на бавен огън, докато не се получи светъл карамел. Карамелът се разпределя във формата, в която ще се вари фланът - най-добре е тя да е кръгла с високи стени. Върху...
› Прочети
Италиански мус от моркови
КремовеЖелатинът се накисва в 2 чаши студена вода за 40 минути. Загрява се на водна баня. От морковите се изцежда сокът с помощта на сокоизтисквачка. Смесва се със захарта и се кипва. Добавя се разтвореният желатин и настърганата кора от лимона и всичко се загрява, б...
› Прочети
Желирано мляко с плодове
КремовеРазтворете желатина във вода според указанията на опаковката. През това време кипнете млякото със сметаната, подсладете го със захарта и накрая добавете ванилията. Снемете го от котлона и разбъркайте вътре желатина, докато се разтвори, като сместа не трябва да...
› Прочети
Крем Брюле с ябълки и стафиди
КремовеОбелете ябълките, почистете ги от сърцевината и семките и ги нарежете на кубчета. Сложете ги в дълбока тенджера, добавете 2 с.л. лимонов сок и 4 с.л. вода. Хубаво разбъркайте и кипнете на умерен огън. Намалете силата на огъня и покрийте съда. Задушавайте проду...
› Прочети
Шоколадов крем с кестени
КремовеКестените се измиват много добре, на всеки от тях се прави кръстовиден разрез и се сваряват до готовност. Охлаждаме ги за кратко, след което ги обелваме. Обелените кестени се заливат с 250 мл (половината) прясно мляко и се варят още 10 минути. Жълтъците са раз...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
