27°
Рецепти — Рецепти
Бутер лодки с домати, гъби и моцарела
ПредястияОт бутер тестото се отрязват 8 правоъгълника. Върху всеки правоъгълник се подреждат резен домат, резен печурка и резен моцарела. Лодките се намазват с разбито яйце, поръсват се със сушен босилек (4 щип.) и сол. Пекат 15-20 минути в предварително загрята фурна...
› Прочети
Салата от картофи, червено цвекло и моркови
СалатиЦвеклото, картофите и морковите се измиват и обелват. Цвеклото се нарязва или на кубчета, или на продълговати резенчета за да се свари по - бързо. Слага се в съд с малко вода и малко сол да ври. Картофите се нарязват на средни парчета, морковите на кръгчета. К...
› Прочети
Зеленчукови рулца
ПредястияИзмийте зеленчуците. Нарежете ги на тънки ленти по дължина. Леко ги поръсете с подпавки и ги намажете със зехтин. Загрейте скара или грил тиган, намазнете и изпечете зеленчуците от двете страни. През това време смесете натрошеното сирене с изварата. За да се п...
› Прочети
Тартар с рачешки ролца и авокадо
СалатиАвокадото се реже на кубчета. Чесънът, магданозът и един домат се режат на ситно. Останалите два домата се попарват с вряла вода, обелват се и се нарязват на малки кубчета. Поливат се със зехтин. Добавя се нарязаното авокадо. Две трети от рачешките ролца се на...
› Прочети
Пъстра салата с карфиол, моркови и чушки
СалатиКарфиолът се накъсва на съцветия и се сварява за 4 минути във вряща вода. Отцежда се и се охлажда. Морковите се настъргват на едро, чушките се режат на колелца, копърът се реже на ситно. Морковите се смесват с карфиола, чушките и копъра. Зехтинът се смесва с и...
› Прочети
Терин с пушена сьомга
ПредястияТеринът се приготвя изключително лесно. Първо трябва да разделите крема сиренето на две равни части. Към едната половина се прибавят доматеното пюре, червеният пипер и пресованият или наситнен чесън. Към втората половина крема сирене се добавят ситно нарязания...
› Прочети
Салата от цвекло и ябълки
СалатиОбелете цвеклото и го сварете в подсолена вода. Оставете го да се охлади и го нарежете на пръчици. Ябълките се обелват, почистват от семките и се нарязват на полумесеци. Салатата се полива с дресинг приготвен от захарта, 1 с.л. оцет, лимонов сок - 1 с.л., сол...
› Прочети
Чеснови хлебни пръчици
Предястия1. Фурната се загрява предварително до 200 градуса. 2. Багетите се режат на 3 части по дължина, след което се разполовяват, така че да станат 12 пръчици. 2. Поставят се в тавичка за печене. 3. Чесънът и зехтинът се смесват и се намазват пръчиците с помощта на...
› Прочети
Панирани сиренца
ПредястияНарежете сиренето на хапки и го сложете във фризера. Използвайте добре зряло и твърдо краве сирене. В купа пресейте брашното. Направете кладенче, добавете яйцата и малко олио и започнете да разбърквате с брашното. Бъркайте и постепенно долейте и бирата, която...
› Прочети
Яйца със сирене на фурна
ПредястияЯйцата се разбиват и към тях се прибавят брашното, размито във малко студено мляко, останалото мляко и нарязания магданоз. Сместа се посолява, изсипва се в намазана с масло тавичка, поръсва се с натрошеното сирене и се пече в умерена фурна.
› Прочети
Круши по френски
ПредястияКрушите се разрязват на половинки и се отстраняват семките. Медът се смесва със счуканите на едро орехови ядки. Добавя се настърганото на едрото ренде синьо сирене. Тази смес се слага върху половинките круши и се пече 10 минути на 200 градуса.
› Прочети
Лятна испанска салата
СалатиСварете картофите и ги нарежете на кубчета. Яйцата, също сварени, нарежете на половинки или на третинки. В две дълбоки чинии разпределете по 2 листа маруля като канапе. Върху тях разпределете от нарязаната чушка и лук, отгоре картофи и изсипете по консерва риб...
› Прочети
Пълнени скариди
ПредястияРазбъркайте подправките в плитък съд, сложете зехтина и добавете предварително почистените и срязани по средата скариди. Оваляйте ги добре и ги оставете за 30 минути да се мариноват. Загрейте половината масло и запържете нарязаната на парчета наденица. Когато...
› Прочети
Жабешки бутчета в сметанов сос
ПредястияЛукът се обелва, настъргва се на ренде и се запържва в маслото. Добавя се брашното и след като се запържи, при непрекъснато бъркане се добавя бялото вино. В соса се пускат жабешките бутчета, поръсват се със сол и черен пипер и се оставя ястието на умерен огън...
› Прочети
Салата с маринован паламуд и картофи
СалатиНарязваме сварените картофи на филийки и ги разстиламе в голяма плитка чиния. Поръсваме отгоре с нарязаните на филийки лук и кисели краставички. След това подправяме с олиото, лимоновия сок и черен пипер на вкус. Най-отгоре нареждаме накъсания и почистен от ко...
› Прочети
Пилешка салата с орехи и гъби
СалатиГъбите се сваряват, отцеждат се, охлаждат се и се режат на ситно. Лукът се реже на ситно, морковът се настъргва и се запържва в зехтина заедно с лука. Пилешкото филе и шунката се режат на ситно. Орехите се режат на едро. Всичко се разбърква, добавя се сол, чер...
› Прочети
Печени орехи
ПредястияПочистете добре ореховите ядки. Разполовете ги и ги сложете в тава. Разтворете солта във водата и сложете получения солен разтвор в шише с пулверизатор и леко напръскайте ядките, така че да се навлажнят. Орехите се пекат около 10 минути в предварително загрята...
› Прочети
Пълнен лук с шунка и кайма
ПредястияОбелете и издълбайте лука, посолете го. Нарежете шунката и сиренето на ситно, смесете ги с каймата. Подправете със сол и черен пипер, добавете магданоза. В главите лук се слага по малко масло и се пълнят със сместа. Смелете доматите в тавичка, върху тях нареде...
› Прочети
Печени чушки с катък
ПредястияИзпичате чушките и ги нарязвате на ситно. Пасирате сиренето заедно с млякото и чесъна. Прибавяте нарязаните чушки и малко зехтин. Украсява се със ситно нарязан магданоз.
› Прочети
Мъфини с домати
ПредястияРазбийте яйцата добре с миксер, след това добавете крема сиренето и объркайте добре. Пресейте брашното с бакпулвера и на порции го добавете към яйцата. Посолете, сложете ситно нарязаните домати и ригана, след това налейте млякото на тънка струйка. Разпределете...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
