36°
Рецепти — Рецепти
Крокети от леща и стафиди
ПредястияДоматите се попарват, обелват се и се нарязват на ситно. Лукът се реже на ситно. Лещата се измива и се смесва с лука и доматите в тенджера. Доливат се 3 супени лъжици вода и всичко се вари под капак 20 минути при непрекъснато бъркане. Добавят се стафидите, кър...
› Прочети
Пълнени марули с 4 сирена
ПредястияОтделете здрави, месести и продълговати листа от марулята и ги почистете. Подредете ги в голяма плоска чиния. Смесете заедно изварата, кравето сирене, настърганите чедър и пармезан и ги намачкайте или пасирайте. Добавете филията хляб, предварително накисната в...
› Прочети
Картофи и свежи краставици
СалатиКартофите се сваряват цели в леко подсолена вода. Обелват се и се нарязват на едри парчета. Краставиците, обелени, се нарязват на малки кубчета. смесват се с картофите. Прибавя се лукът, нарязан на ситно. Надробяваме сиренето и го добавяме с оцета, олиото и сл...
› Прочети
Беларуска картофена запеканка
ПредястияКаймата се запържва в олиото заедно с нарязаните на ситно чесън, лук и моркови. Залива се с настърганите на ренде домати и се вари до сгъстяване. Добавят се джодженът, черният пипер, солта и нарязаният на ситно босилек. Картофите се обелват, сваряват се и се н...
› Прочети
Италиански кифлички с бекон и кашкавал
ПредястияБеконът се нарязва на тънки резени и се запържва на сух тиган, докато не стане хрупкав. Отцежда се на хартия и след като изстине, се натрошава на малки парченца. Тестото се разточва на правоъгълник и се поръсва със смес от бекон и настърган кашкавал. Тестото с...
› Прочети
Кьопоолу с млечен сос - апетитка
СалатиВ подходящ съд смесете кьопоолуто със изварата, киселото мляко и майонезата. Добавете подправките и счукания чесън. Разсипете в чинии и украсете с няколко маслини и стръкче магданоз. Подходяща за домашна ракия или като апетитка намазана на филия.
› Прочети
Чипс от пащърнак
ПредястияПащърнакът се измива, подсушава се и се нарязва на тънки ленти/кръгчета. Оставят се да засъхнат още малко. Изпържват се в загрятата мазнина и се оставят да се отцедят. Поръсват със сол и се сервират. По същия начин може да приготвите чипс от червено цвекло.
› Прочети
Зелена салата със сьомга и аншоа
СалатиЗелената салата се измива и се разделя на листа, които се нареждат в чиния за сервиране. Картофите се обелват, нарязват на кубчета и заедно със зеления фасул се сваряват в подсолена вода. Отцеждат се и се изчакват да изстинат. Добавят се нарязаните на едро дом...
› Прочети
Оризова салата за барбекю
СалатиСварете ориза, според указанията на опаковката, без да го разварявате и го оставяте да се охлади. Използвайте грах и фасул от консерва за по-лесно. Морковите нарежете на кубчета и ги сварете. Кашкавалът нарежете на ситни кубчета. Смесете всичко, залейте с дрес...
› Прочети
Салата Престиж
СалатиИзмийте картофите и ги сложете да се сварят. Когато станат готови ги обелете, охладете под студена вода. Нарежете ги на парченца и омесете само тях с майонезата. Накълцайте на дребно киселите краставички, червената чушка и ги прибавете към картофите. Нарежете...
› Прочети
Охлюви с мащерка по средиземноморски
ПредястияЕдна глава лук се нарязва на ситно. Чесънът, морковите и лукът се варят заедно с черния пипер около 30 минути - докато се получи ароматен бульон. Охлювите се измиват добре и се сваряват в солена вода. Прецеждат се и се вадят от черупките. Бульонът се прецежда...
› Прочети
Печени охлюви
ПредястияПредварително почистеното месо от охлювите сложете да се свари в тенджера под налягане. Извадете и оставете да се охладят. Маслото разтопете и смесете хубаво с всички подравки и чесъна. Сипете охлювите в тава и полейте с ароматното масло. Посипете галета и объ...
› Прочети
Топчета от треска с маслини
ПредястияОставете рибата под течаща вода, за да се измие солта, след това я поставете в купа и я залейте със студена вода. Оставете да престои 1 около 8-10 часа в хладилника, покрита, като сменяте 3-4 пъти водата. Прецедете рибата и я поставете в тенджера и я залейте с...
› Прочети
Паниран лук цвете
ПредястияВнимателно почистете лука. Направете няколко кръстовидни разрези, като внимавате да не срежете напълно лука. Леко разширете разрезите, така че лукът да заприлича на чашката на цвете. Потопете го за 10 минути в студена вода. Разделете белтъците от жълтъците. Ра...
› Прочети
Лучена салата
СалатиЛукът се обелва и се запича във фурна. След като изстине, се нарязва на колелца. Добавят се нарязаните на кубчета яйца, зехтинът и оцетът. Поръсва се със сол и салатата се разбърква. Поръсва се с бадемите и накълцания магданоз.
› Прочети
Салата домати с кашкавал
СалатиИзмийте зеленчуците. Нарежете доматите на полумесеци и накъсайте в купички марулите. Отгоре сложете доматите, разпръснете маслините. Нарежете кашкавала на кубченца и го разпределете в двете купи. Овкусете салатата със сол, оцет и зехтин. Поднесете веднага.
› Прочети
Украински пирог с картофи и мента
ПредястияКартофите се обелват и се сваряват, като към водата за варене се добавят стръковете мента. Картофите се отцеждат и се нарязват. Добавят се стръковете мента, нарязани на ситно и се смесват. Добавя се сиренето. Бутертестото се разделя на две. Всяка част се разто...
› Прочети
Полска мешана салата
СалатиНарежете всички продукти на тънки колелца. В чиния подредете последователно пластове от домати, пресни краставици, яйца, кисели краставички и лук. Наръсете всеки пласт със сол, захар и копър. Накрая полейте салатата с олио и я поднесете.
› Прочети
Салата Цезар с омар
СалатиМесото от омара се запържва леко. Грахът се сварява. Салатата се накъсва с ръце. Смесват се месото от омара, грахът, салатата, доматчетата, поръсват се с настърган пармезан и с крутони. Приготвя се сос Цезар, като каперсите се нарязват на ситно. Чесънът и рибк...
› Прочети
Кокосов ориз
ПредястияВ голям тиган с капак се загрява зехтинът. Прибавят се семената от кимион и синап. Запържват се на среден огън за 2 - 3 минути. Прибавя се измитият ориз и се запържва още 2 минути, като се разбърква. Добавя се кокосовото мляко, разбъркано с водата, захарта и н...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
