31°
Рецепти — Други
Сос винегрет за варено месо
СосовеОлиото и оцета се смесват, посоляват се и се разбиват добре, след което към тях се прибавят настърганите на едро ренде лук, кисела краставичка и твърдо сварените яйца. Магданоза се нарязва на ситно и с него се поръсва сместа.
› Прочети
Едноокият пират с млечен сос с тонка
ХлябИзползвайте формичка за сладки и изрежете дупка в средата на филията. Загрейте тигана, напръскан със зехтин и сложете филията хляб. Счупете едно яйце в средата на филията и посолете със сол и черен пипер. Щом яйцето започне да се запича, обърнете филията с яйц...
› Прочети
Коктейл Хорсес нек
КоктейлиПърво пригответе джинджифиловата вода, като сложите 480 мл вода в тенджера да заври. Добавете обеления и нарязан на ситно джинджифил, намалете котлона и оставете да поври така за 5 минути. Свалете от огъня и оставете настрана за 20 минути. Прецедете течността...
› Прочети
Пърленка в тава
ХлябМаята, солта и захарта се разтварят във водата и се оставят на топло. Брашното се пресява, прави се кладенче и се сипват маята, киселото мляко и олиото. Омесва се тесто и се оставя в намазана с мазнина тава, за да втаса. Разточва се до големината на тавата, в...
› Прочети
Пълнени чушки с кускус и гъби
Зеленчукови ястияФурната предварително се загрява до 200 градуса. Нарязват се чушките на половинки и се чистят от семенната част. Кускусът се приготвя, както е оказано на опаковката. Гъбите се запържват на умерена температура за 3 мин. Добавят се чесънът, доматите, зеленият лу...
› Прочети
Домати и хляб на фурна
Зеленчукови ястияФурната се загрява предварително до 200 градуса. Маже се с масло тава за печене (20 см). В приготвената тава за печене се подреждат кубчетата хляб, доматите и сиренето на пластове. Разбиват се яйцата, млякото, магданозът в голяма купа. Поръсват се със сол и че...
› Прочети
Сос винегрет с къри и сметана
СосовеСока на лимона се изцежда и се смесва с оцета, сметаната и зехтина. Разбива се много добре и се добавя кърито. Посолява се на вкус. Подходящ за печени меса агнешко, телешко, пилешко или като дресинг за пресни зелени салати.
› Прочети
Коктейл Зомби
КоктейлиСложете продуктите в шейкъра. Разбъркайте ги добре и излейте в чаша тип "Гоблит". Гарнирайте с екзотични плодове.
› Прочети
Пица с чушки и сирене
ПициСлед като се подготви тестото по стандартния начин, се оставя встрани да втасва. Лукът се запържва около 2-3 мин. Добавят се чушките и се държат на огъня около 15 мин. и се осолява. Фурната се загрява предварително до 220 градуса. Форма за печене на пица с диа...
› Прочети
Сос Холандез
СосовеСос Холандез се приготвя на водна баня. Сложете тенджерка във вряща вода и разбийте хубаво жълтъците. При непрекъснато бъркане добавете и водата, бульона (може само вода или бяло вино) и лимоновият сок. Когато сместа се сгъсти, започнете да прибавяте маслото....
› Прочети
Пържени домати със сирене и сметана
Зеленчукови ястияСиренето се измива внимателно и се изцежда от водата. Надробява се на късове с големина 2–3 см. Доматите се измиват, като всеки се нарязва на осем резена. Мазнината се загрява в тенджера и се слага кимионът. След 30 секунди, когато потъмнее, се прибавят и дома...
› Прочети
Бухтички от тиквички
Зеленчукови ястияТиквичките се настъргват на едро на рендето. Посоляват се, поставят се в гевгир, за да може да се изцеди колкото може повече течност. Ментата и магданоза се нарязват на ситно. Сиренето се настъргва. Към изцедените тиквички се прибавя нарязания лук, сиренето, б...
› Прочети
Пита по добруджански за Бъдни вечер
ХлябРазмитата в малко вода мая се размесва със захарта и малко брашно. Поставя се съдът на топло място при 30 градуса. След втасване маята се изсипва в кладенче на тройно пресяното брашно. Прибавя се солта, содата и хладката вода и се омесва тестото. В края на мес...
› Прочети
Зеленчукова мусака с макарони
Зеленчукови ястияСварете макароните и ориза предварително. Аз използвам паста без дупки, като например фузили. Загрейте мазнина в дълбок тиган и запържете накълцания лук с настърганите моркови. Щом омекнат леко добавете граха, царевицата, овкусете с подправки и задушавайте за...
› Прочети
Суров дип с тиквички
СосовеИзмийте тиквичката (по желание може да я обелите), нарежете я на парченца и я сложете в чопъра. Пасирайте, докато се получи каша. Добавете изварата и пасирайте, докато стане хомогенна смес. Овкусете със шарена сол и черен пипер. Може да си намажете дипа на кре...
› Прочети
Кюфтета с лапад на фурна
Зеленчукови ястияСварете картофите твърдо, без да ги преварявате, обелете ги и ги настържете. Лапада накълцайте на ситно и го претрийте със сол. Прибавете го към картофите и добавете 2 яйца, ситно накълцан пресен копър, лук и чесън, подправки на вкус и хубаво омесете сместа. О...
› Прочети
Ризото с праз лук
Зеленчукови ястияЗагрейте маслото и олиото в съд с дебело и широко дъно. Добавете ситно скълцания праз лук и го задушете за 5-6 минути. След като омекне празът, добавете ориза и разбъркайте, докато всяко зрънце се обвие от мазнината. Добавете сол и черен пипер. Доливайте топли...
› Прочети
Зеленчуци в масло
Зеленчукови ястияБланширайте броколито, карфиола и нарязания морков за 30 секунди в кипяща вода. След това добре отцедете. Загрейте маслото в дълбок и голям тиган и запържете едро нарязания лук, добавете морковите, нарязаните гъбки и похлупете съда за 5 минути. След това добав...
› Прочети
Сандвичи с херинга и ябълки
СандвичиФилето на херингата се накълцва заедно с лука и твърдо сварените яйца. Добавят се филиите сух хляб, предварително натопен в оцет, обелените и настъргани ябълки, олиото, солта, захарта и черният пипер. Всичко се разбърква добре. Черният хляб се нарязва на тънки...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
