Рецепти — Десерти
Двойно шоколадови трюфели
Други ДесертиРазтопете черния шоколад и маслото в микровълнова за около 1 минута. След това разбърквайте, докато шоколадът напълно се разтопи. Добавете захарта и разбъркайте добре. Внимателно прибавете яйцата. Добавете брашното, пресято с бакпулвера и ванилията. Замесете м...
› Прочети
Сурови лимонови пастички
Други ДесертиСмелете бадемите на прах. Прибавете солта, фурмите, ванилията и лимоновия сок. Смелете отново, докато сместа заприлича на тесто и запазва формата си, щом я прищипете. Пресипете тестото в купа и омесете леко в него кокосовите стърготини с ръце. Притиснете получ...
› Прочети
Пудинг с извара и орехи
Други ДесертиИзварата се смесва със захаросаните плодове, орехите, три лъжици разтопено масло и жълтъците. Разбърква се и се добавят разбитите на сняг белтъци. Всичко се слага в намазана с масло и поръсена с галета форма и се пече 40 минути на 180 градуса на водна баня. Го...
› Прочети
Френска нуга с какао
Други ДесертиПетдесет грама масло се смесват със захарта и се нагряват до златисто-кафяво. Добавят се орехите и сместа се слага на тънък пласт върху чиния, намазана с масло. Останалото масло се смесва с пудрата захар и какаото. Намазва се върху ореховата смес и се оставя д...
› Прочети
Белгийски бисквити с орехи
Други ДесертиБелтъците се разбиват на сняг със захарта, прибавят се ванилия брашното и леко се разбъркват. Шприцоват се с гладък шприц на кръгли форми. Посипват се с орехите, изпичат се в намазана с масло и посипана с брашно тава. Бисквитите се пекат в умерена фурна.
› Прочети
Плевенски тиганици
Тестени десертиКъм разбитите с кисело мляко яйца добавете при непрекъснато разбъркване брашното, содата и малко сол. Тестената смес гребете с дървена лъжица, намокрена във вода, и пускайте в сгорещена мазнина. Изпържете тиганиците от двете страни. Готовите поръсете с пудра з...
› Прочети
Лесни шоколадови трюфели
Други ДесертиЗагрейте сметаната, но без да я кипвате. Добавете натрошения шоколад и го разтопете на слаб огън. След като се охлади сместа я поръсете с канела и джинджифил. Смелете орехите заедно със захарта и ги добавете към сместа. Размесете добре и оставете за няколко ча...
› Прочети
Оризов пудинг с ядки
Други ДесертиСгорещявате маслото в една тенджера, но не го препържвайте. Сложете ориза и на много слаб огън го бъркайте около 1 мин. Върху него налейте млякото и захарта и варете докато млякото се изпари на половина като отвреме-навреме пребърквате. Добавете стафидите и яд...
› Прочети
Милфьой Моцарт
Бутер ТестоЯбълките се обелват и се режат на кубчета. Половината масло се загрява в тиган с дебело дъно, добавя се медът, ромът и ябълките. Карамелизират се леко на бавен огън и се изваждат в чиния. Тестото се разточва и се изрязват 9 еднакви квадрата. Поръсват се със за...
› Прочети
Винено желе с киви
Други ДесертиЖелатинът се накисва в 200 мл студена преварена вода. След като набъбне, се прецежда през сито. Виното, сока от трите лимона и захарта се кипват на бавен огън и се оставят на котлона няколко минути до пълното разтваряне на захарта. Желатинът се разтваря на вод...
› Прочети
Френски бадемови бисквити с орехи
Други ДесертиБелтъците се разбиват на сняг, добавя се захарта. Постепенно се добавят бадемите, черният пипер, нишестето и всичко се смесва. Тестото се слага на порции с чаена лъжичка върху тава, постлана с хартия за печене, като бисквитите са на разстояние 6 сантиметра еди...
› Прочети
Желе от касис
СладкоМного добре измийте оронените зърна касис. Трябва да ги смачкате хубаво, за да се отдели максимално много сок. След това отцедете сока през тензух или претрийте през гевгир, но металният може да убие част от витамините. Измерете сока от касис, като на 1 л от н...
› Прочети
Икономичен кекс с какао
СладкишиРазбиват се яйцата и захарта, след това се добавя едната чаша с брашно, смесена с бакпулвера и се разбърква. После се добавя и останалата чаша брашно, ванилията и сока. През това време намазняваме тавичката с олио и брашно, за да не залепне. Изсипваме сместа,...
› Прочети
Мляко с ориз и стафиди
Други ДесертиОризът се счуква в хаванче, сипва се в тенджера и се залива с малко вода. Слага се да се вари на тих огън. При непрекъснато бъркане се сипва по малко прясното мляко. Когато оризът се свари, се подслажда на вкус с меда и се добавят стафидите. Сипва се в чаши ил...
› Прочети
Руски ретро крем с извара
КремовеБрашното се разрежда с половин чаша студено мляко. Останалото мляко се кипва и се добавя в сместа. Слага се на котлона и се кипва. Оставя се да се охлади. Изварата се смесва с маслото и захарта до образуването на гладка смес. Добавят се разбитите жълтъци, вани...
› Прочети
Пай с кайма
Бутер ТестоЗадушете лука и магданоза, в мазнина. Добавете каймата и я направете на трохи, с вилицата. Добавете 1 ч ч. чаша вода, доматеното пюре, чесъна и канелата и варете, докато водата се изпари. Извадете пръчката канела. Разбийте яйцата. Добавете кашкавала и яйцата к...
› Прочети
Меден милфьой
Тестени десертиТестото се разточва на кора с дебелина 3 милиметра, разделя се на 2 части. Слага се в тавички, напръскани с вода, като се набожда на няколко места. Пече се 5 минути на 180 градуса. Разбитите жълтъци се смесват с меда и брашното и на тънка струйка се добавят въ...
› Прочети
Плодов рачел
СладкоИзмитите и почистени от костилките сини сливи и обелената и нарязана кубчета тиква се държат във варов разтвор (на 5 л вода - 150 г гасена вар) около 2 часа. След това се измиват добре под течаща вода. Крушите се обелват, почистват се от семките и се нарязват...
› Прочети
Пухкави понички
Тестени десертиСложете млякото в дълбока тенджера на умерен котлон. Добавете солта, захарта и маслото и бъркайте, докато се разтворят. След това добавете брашното, може наведнъж. Оставете за малко на котлона, за да се сгъсти тестото - трябва да има консистенцията на мек плас...
› Прочети
Шоколадови бонбони
Други ДесертиЗалейте стафидите с рома. В съд с дебело дъно сложете на огъня маслото, жълтъците, захарта и какаото. Нужно е сместа да се бърка интензивно и непрекъснато с тел, докато кипне. Отстранява се от огъня и се разбърква с останалите продукти. След като се охлади се...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
