Дробът се измива, отцежда и нарязва в купа. Към него се добавят едро нарязания лук и подправките. Поръсват се с олио и се объркват много добре. Изсипват се в плик за печене и се завързва с лентичката. Пликът се надупчва с игла на няколко места и се поставя в тава, която се слага на средната скара на загрята фурна. Дробът се пече на 180-200С за 30-40 минути.