35°
Всички рецепти
Пурички със салам
Бутер ТестоРазстиламе тестото и го нарязваме на неголеми правоъгълници. Намазваме равномерен пласт от лютеницата. Нарязваме на лентички салама и го разпределяме равномерно върху тестото. От всеки правоъгълник завиваме пуричка. Нареждаме ги в тавичка покрита с хартия за п...
› Прочети
Овесена пита
ХлябРазтворете маята в малко топличка вода и добавете овесени ядки, а след тях и солта, меда, олиото и разбийте всичко. Добавяйки от пресятото брашно (двата вида), замесете постепенно гладко и еластично тесто. Сложете го в купа и покрийте. Оставете го да втаса на...
› Прочети
Сос за пиле с оцет и соев сос
СосовеЛукът се нарязва на ситно, джинджифилът - на ивици, чесънът се счуква. Пържат се на средна температура като непрекъснато се бъркат. Добавят се соевият сос, оцетът, водата и захарта. Сосът ври 2 минути и се сваля от огъня. Оставя се да изстине.
› Прочети
Домашна торта с кафе
ТортиПриготвяме смес за блат като разбиваме хубаво яйцата. Към тях добавяме 1 щипка сол, сметаната и брашното. Брашното се прибавя последно и постепенно, като целта е да получим тесто, което при бъркане да се отлепя от стените. Готовото тесто разделяме на 8 топки....
› Прочети
Вишнева торта с бишкоти
ТортиРазбъркайте размекнатото краве масло със захарта, докато се получи пухкав крем и лека-полека, докато не преставате да бъркате, добавете орехите, млякото и ванилията. На дъното и по стените на тортената форма наредете ред бишкоти (без тези по стената на тавата)...
› Прочети
Салата от нахут и кедрови ядки
СалатиЛистенцата на магданоза се нарязват, чесънът се нарязва на ситно. Магданозът, чесънът солта и зехтинът се пасират. Сокът на лимона се изцежда, кората се настъргва. Кората и сокът се добавят в магданозената смес и се пасират отново. Кедровите ядки се запичат на...
› Прочети
Печени кренвирши с кашкавал
КолбасиОбелете кренвиршите и ги срежете по дължина през средата, като разрезът не трябва да стига до долу - да се получат нещо като лодчици. В средата на всеки кренвирш се слагат тънки ленти кашкавал. Всеки кренвирш се връзва през средата с лентичка бекон. Поръсват с...
› Прочети
Тортия с пшенични кълнове и пиле
СандвичиНарежете пилешкото на продълговати късове, объркайте ги с черен пипер и сол на вкус, заедно с прясното мляко. Покрийте и оставете да престоят 20-30 минути. Загрейте малко мазнина в тиган и изпържете пилешките късове, предварително оваляни в разбитите яйца и на...
› Прочети
Кисели Краставички
ТуршииПродуктите са за 1 буркан. За повече буркани увеличете дозите по броя на бурканите. На дъното на всеки буркан слагаме от всички подправки. Пълним буркана плътно с краставички. За два буркана трябват около 1 кг краставички. Доливат се с вода. Затваряме с капачк...
› Прочети
Македонска капама
ПилешкоПилето се почиства и се пълни с предварително приготвената плънка от ориза, гъбите, морковите, запържени и овкусени. В голям глинен съд се слага върху 2-3 зелеви листа напълненото пиле по гръб. Около него се разполагат вратните пържоли, суровия суджук или кюфт...
› Прочети
Крем супа с крутони
Крем СупиОбелете и нарежете картофите. Сложете ги в тенджера заедно с почистените и нарязани моркови и домат (обелен). Залейте с топлия пилешки бульон и сложете да се вари до омекване на картофите. Пасирайте след това всичко в тенджерата и разбъркайте с подправките. По...
› Прочети
Традиционни постни пълнени чушки
Зеленчукови ястияЛукът се нарязва на ситно, морковът се настъргва и се засушават в дълбок тиган или тенджера с приблизително 1 кафена чаша олио за около 10 мин. След това се добавя измитият ориз и се задушава за още 10 минути. Добавят се магданозът и другите подправки, след ко...
› Прочети
Агнешко с картофи в гювеч
Агнешко месоДобре посолете агнешкото месо и го поръсете с черен пипер. Направете паста от червения пипер, лимоновия сок и другите подправки със зехтин и обилно намажете агнешкото. Накълцайте лука, чесъна и всички зелени подправки, добавете им сол на вкус и ги разбъркайте...
› Прочети
Вино от дренки
АлкохолДренките се заливат с вода и се наръсват със захарта. Оставят се така 15-20 дни в отворен стъклен съд, като от време на време се разбъркват, за да се разтвори захарта. След това се прецеждат през гъста цедка и течността се излива в дамаджана. До отвора на дама...
› Прочети
Икономична сиренява супа
ЧорбиСварявате ориза, добавяте намачканото сирене, маслото и 1 ч.л. чубрица. След това на тънка струя сипвате загрятото мляко. Ако искате да направите застройка, разбъркайте сурово яйце и добавяйте на тънка стрийка в махнатата от котлона горяща супа (3-4 мин. след...
› Прочети
Макарони на фурна
ПастаСлагаме водата да кипне. Пускаме малко сол. Във врящата вода слагаме макароните, които варим до омекване. В тава запържваме мазнината, като в нея поставяме изцедените макарони. Разбъркват се. Заливат се със приготвена смес от разбитите яйца, млякото и захарта....
› Прочети
Пилешки роладини
ПилешкоРазстелете пилешкото месо и леко го начукайте, като преди това го сложите в прозрачно фолио, за да не се разкъса. Овкусете го с подправки от двете страни и напълнете всяка пържола със смес, приготвена от наситнените шунка, кашкавал пушено сирене и кисели краст...
› Прочети
Кокосов сладкиш с ананас
СладкишиСмесете всички съставки за сиропа и сложете да се варят 1-2 минути след кипването. Оставете да се охлади. Разбийте яйцата със захарта и олиото, добавете алкохола и пресятото с бакпулвера брашно. Разбивайки вече с бъркалка, добавете на части гриса, прясното мля...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
