Всички рецепти
Пуешко месо с гъби
ПуешкоЗадушете ситно нарязания лук в маслото и 2 с.л. вода. Добавете нарязаното месо. Позадушете го и добавете нарязаните на ситно гъби. Залейте с виното и задушавайте на тих огън до омекване на месото. Подправете със сол и черен пипер. Разбийте жълтъците със сметан...
› Прочети
Лазаня с риба тон
ПастаЛукът се нарязва на ситно и се запържва в маслото. Добавя се брашното и се запържва до златисто. Сваля се от котлона и внимателно се налива млякото при непрекъснато бъркане. Поръсва се със сол и черен пипер и се връща на котлона. Вари се до сгъстяване при непр...
› Прочети
Кейк с моркови
СладкишиОлиото се разбива със захарта и ванилията с миксер. Добавят се настърганите моркови на едро ренде. Към сместа се прибавят канелата, стафидите и нарязаната на кубчета ябълка, разбитите отделно жълтъци на яйцата. Добавя се брашното, предварително пресято с бакпу...
› Прочети
Украински пирог със стафиди
СладкишиПриготвя се тесто, като маслото и маста се смесват и се затоплят съвсем леко. Добавят се яйцето и половин чаша топла вода. Добавя се брашното и солта и се замесва тесто. Оставя се за 1 час в хладилника. Разточва се и се слага в тава, намазана с мазнина. Оформя...
› Прочети
Торта с крем от кайсии
ТортиПриготвят се блатове, като се разделят жълтъците от белтъците и се слагат в две купи. Към жълтъците се добавя 25 г захар и се разбиват, докато сместа побелее. Белтъците се разбиват на сняг. Щом станат твърди, се сипва по малко останалата захар при непрекъснато...
› Прочети
Хлебчета със сусам
ХлябРазтворете маята във водата със захарта и щом шупне добавете мазнината и солта. Добавете гриса и брашното на части, като омесете меко и еластично тесто, което не трябва да лепне. Сложете тестото да втаса за около 20 минути в съвсем слаба фурна. След това оформ...
› Прочети
Агнешко печено с домати
Агнешко месоКотлетите се слагат в тава за печене, заедно с доматите, зехтина, подправките и лимоновия сок. Пече се непокрито около 1 ч. 30 мин. Сервира се обикновено с гарнитура от пържени картофи.
› Прочети
Ананасови топчета
Други ДесертиОбелете ананаса, след това го нарежете и пасирайте. Сварете го със захарта, докато се сгъсти. Натрошете бишкотите и ги залейте с вишновката. Разбъркайте. Прибавете ананасовата смес и отново бъркайте, докато получите гладка смес. Сложете я в хладилника за 2-3 ч...
› Прочети
Пилешка манджа с вино
ПилешкоПочистеното и измито пиле се нарязва на порции. Задушава се до порозовяване в мазнината като се добавя и малко вода. Прибавят се ситно нарязаният лук, а след задушаването му - морковите и целината. Ястието се поръсва с брашното и червения пипер, залива се с во...
› Прочети
Кекс с майонеза
СладкишиРазбийте хубаво яйцата със захарта и добавете майонезата. Отново разбийте и постепенно добавете пресятото брашно с бакпулвера и содата. Накрая по желание объркайте с нарязани орехи или стафиди. Сипете сместа в намазнена и набрашнена кексова форма и сложете да...
› Прочети
Киевски сладкиш с череши
СладкишиДобре разбийте яйцата със захарта и добавете при непрекъснато разбиване маслото/олио, прясното мляко с разтворената в него сода и накрая брашното със солта. Разбийте добре сместа и я сипете в подмазнена и набрашнена форма. Отгоре подредете черешите, на които с...
› Прочети
Пуешки сарми със сос
ПуешкоПуйката се измива, подсушава и се нарязва на порционни парчета. Всяко парче се намазва с масло и се поръсва с черен пипер и сол. В дълбок тиган се загрява малко от маслото и се запържва ситно нарязаният лук. Щом стане златист, се добавят счуканите орехи и паси...
› Прочети
Лесни ньоки с моцарела
ПастаОтстранете кората на франзелата и я нарежете на малки кубчета. Загрейте маслото и зехтина и добавете в тях пресования чесън. Сложете хлебните кубчета, сол и черен пипер и пържете за 4-5 минути. Към хлебчетата се прибавят нарязаните на кубчета домати и доматени...
› Прочети
Суфле с бял шоколад и вишни
Други ДесертиШоколадът се натрошава и се залива с горещото мляко. Нишестето и брашното се пресяват. Жълтъците се разбиват с 2 супени лъжици захар, добавя се брашното с нишестето. Добавя се млякото с шоколада и се разбърква. Сместа се вари на бавен огън при непрекъснато бър...
› Прочети
Свинско по индийски
СвинскоИзмийте ориза и сложете да се свари до полуготовност в подсолена вода. След това го изплакнете под течаща вода в гевгир или цедка. Загрейте по-голямата част от маслото и сложете свинското на парчета да се запържи. Добавете кориандъра, карамфила и ситно нарязан...
› Прочети
Пилешки дробчета с домати
ПилешкоЛукът се нарязва на ситно и се запържва в силно нагорещено олио до златисто, след което се добавят пилешките дробчета. Доматите предварително се обелват и изчистват от семките, така че да остане само месото и се нарязват на много ситно. След като дробчетата са...
› Прочети
Сирена торта със стафиди
СладкишиНатрошава се сиренето на много ситно. Смесват се всички съставки (без стафидите) като разбъркваме на ръка, а не с миксер. Намазваме форма за печене с маслото и изливаме сместа. Пече се на водна баня докато се стегне малко. Тогава слагаме сушените плодове за да...
› Прочети
Бисквитен сладкиш с бял шоколад
ТортиНатрошете бисквитите на дребно и ги залейте с прясното мляко. Разбъркайте и изчакайте да поемат млякото. Разбийте маслото с пудрата захар. Прибавете есенцията и какаото. Смесете ореховите ядки с бисквитите и разбъркайте. Съберете двете смеси и бъркайте, за да...
› Прочети
Австрийска торта с какао
ТортиРазделете белтъците и жълтъците. Разбийте жълтъците продължително с 2/3 от захарта. На сняг разбийте белтъците с останалата захар. Съединете внимателно двете смеси и получената смес разделете на 2. Към едната част добавете брашното и полученото леко пандишпане...
› Прочети
Карамелена грис халва
Други ДесертиСложете 1 ч.ч. захар да се карамелизира, след това добавете останалата захар и долейте цялата вода. Бъркайте, докато се разтопи и снемете карамеления сироп от котлона. загрейте маслото в отделен съд и добавете гриса. Бъркайте енергично, докато грисът покафенее...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
