36°
Всички рецепти
Мързеливи спагети
ПастаСложете сметаната на котлона да се загрее и овкусете с подправките. През това време сварете спагетите в достатъчно количество вода и ги отцедете. Добавете към тях нарязаната ситно шунка и залейте със сметаната. Разбъркайте и разпределете в чинии, след което по...
› Прочети
Ретро сладкиш с череши
Тестени десертиБрашното се смесва с яйцата, захарта, солта и 20 г от маслото. Добавя се млякото и се бърка до получаване на рядко тесто. Черешите се почистват от костилките и се нареждат на дъното на тава, намазана с масло. Заливат се с тестото. Отгоре се слагат парченца мас...
› Прочети
Румънски скроб с тиквички
Зеленчукови ястияТиквичките се обелват и се нарязват на кръгчета, посоляват се и се запържват от двете страни в маслото. Към тях се добавят яйцата, смесени с млякото, и всичко се пържи до сгъстяване при непрекъснато бъркане. това скробът се слага във фурната за 10 минути на 18...
› Прочети
Ботушките на Дядо Коледа
Тестени десертиСлагаме на слаб котлон меда, захарта и маслото до разтваряне на захарта. Омесваме твърдо тесто, като към изстиналата смес прибавяме брашното със содата, канелата, солта, какаото, прясното мляко с разбитото яйце в него. Полученото тесто завиваме във фолио и сла...
› Прочети
Бързи кейкчета в чашки
СладкишиРазтопете в съд на водна баня на слаб котлона маслото, натрошения шоколад и захарта. Добавете канелата, смлените бисквити, ситно натрошените ядки и добре объркайте всичко заедно с ромовата есенция. В десертни чашки сложете по парче свежо фолио, което трябва да...
› Прочети
Панирано пиле по одески
ПилешкоПочистете бутчетата и ги накиснете за няколко часа в бирата. След това ги отцедете добре. В тиган загрейте мазнината. Всяко бутче се потапя първо в разбитите яйца, след това в галетата и се пържи от всички страни. Сервира се с гарнитура от задушен грах или пър...
› Прочети
Портокалови палачинки с шоколад
ПалачинкиВ купа разбъркайте брашното, солта и бакпулвера. В друг съд разбийте яйцето със захарта. Прибавете прясното мляко, портокаловия сок и кората, разтопеното масло и разбийте съставките добре. Сложете течните продукти към сухите и разбъркайте. Ако сместа ви се стр...
› Прочети
Кремсупа с нахут и цвекло
Крем СупиЦвеклото се обвива във фолио и се изпича на фурна до омекване. Обелва се и се настъргва на едро. Доматите се попарват и се обелват. Сушените домати се режат на ситно. Магданозът се реже на едро. Празът се реже на колелца и се запържва за 4 минути в половината...
› Прочети
Нежен шоколадов мус с крема сирене
КремовеРазтопете шоколада заедно с маслото и оставете да се охлади напълно. Разбийте крема сиренето с малко захар по желание и добавете на части при непрекъснато разбиване разтопения шоколад. Отделно разбийте сметаната на пухкав крем и внимателно я объркайте с шокола...
› Прочети
Пилаф с овнешко
Агнешко месоИзмиваме и нарязваме овнешкото месо на средно големи парчета. Почистваме и измиваме oриза, нарязваме лука на дребно. В затоплена мазнина изсипваме лука да се задуши с малко вода. Прибавяме и месото да се задуши за десетина минути. След това слагаме ориза, стаф...
› Прочети
Ирански палачинки
ПалачинкиНакиснете сварения ориз за 5 часа във вода, след това го отцедете и го смелете, като добавите малко вода. Урад дал също се накисва за 5 часа във вода, отцедете и смелете заедно 1/4 ч.ч. вода. Смесете двете пюрета и добавете подправките заедно със семената смин...
› Прочети
Пиле в гювечета по украински
ПилешкоПриготвя се сос, като брашното се запържва в маслото до златисто. Добавя се доматеното пюре и се загрява пет минути на бавен огън. Охлажда се и се разрежда със сметаната. Пилето се нарязва на малки парченца. Запържват се в маслото. Вадят се и се запържва наряз...
› Прочети
Шоколадов крем Брюле
КремовеЗагрейте предварително фурната до 120°C. Смесете сметаната и половината пудра захар в малка тенджера и оставете да къкри, докато захарта се разтопи напълно. Добавете начупения шоколад и оставете настрана за 30-40 секунди, докато се разтопи. Разбъркайте, докато...
› Прочети
Мъфини със сладко
СладкишиПресейте брашното с бакпулвера и щипка сол. Разбийте яйцето с мазнината и захарта на пухкав крем. Добавете брашното, млякото, есенцията и хомогенизирайте, без да разбивате прекалено. Сипете сместа в подготвените форми за мъфини - застлани с кошнички и леко нам...
› Прочети
Пълнени хлебчета със сирена
СандвичиФранзелките или целият хляб се нарязват на полуфилийки, като се оставят цели долу в кората. Измежду полуизрязаните филийки се слага по 1 парченце - масло, кашкавал, сирене и по малко от нарязания зелен лук. Моцарелата, нарязана или настъргана, се нарежда върху...
› Прочети
Вкусна леща яхния
Зеленчукови ястияСложете лещата да се вари в 2.5 пъти повече вода. След 15 мин. добавете нарязаните лук и чушка със солта, джоджена и чубрицата. Когато е почти готова, добавете доматите за 10-на минути. Ако предпочитате лещата на яхния, запържете брашното и пипера за 3-5 мин....
› Прочети
Задушен заек със зеленчуци
ЗаешкоСгорещете мазнината и запържете нарязания бекон. Сложете порционираното заешко да се изпържи равномерно. Нарежете чесъна, магданоза и 3 малки глави лук и ги изсипете при заека заедно с останалите главички лук. Долейте 1 ч.ч. гореща вода, както и виното, подпра...
› Прочети
Зеленчуково клафути
Зеленчукови ястияДоматите се обелват и им се отстраняват семките, след което се нарязват на кубчета и се намачкват. Нарязват се на кубчета, предварително обелени патладжан и тиквички, както и печените чушки. Лукът се нарязва на тъничко и се запържва в малко мазнина. Изваждат с...
› Прочети
Пиле на грил с горчица
ПилешкоСмесете горчицата и оцета, след което с получената смес намажете пилешките гърди. Намазнете с олио грил тиган и наредете месото. Запечете ги за около 15 минути, като ги обърнете веднъж. Сервирайте гърди веднага, поръсени с магданоз и с гарнитура по избор.
› Прочети
Канелен кекс без яйца
СладкишиСмесете заедно на сухо какаото, канелата, ванилията и захарта. Разбийте киселото мляко, в което е шупнала содата предварително, заедно с олиото и постепенно добавяйте брашното и останалите сухи съставки. Ако искате прибавете сушени плодове по избор и разбийте...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
