Всички рецепти
Смути от тиква и канела
НапиткиТиквата се обелва и се реже на парчета. Вари се 15 минути и се отцежда. Охлажда се и се пасира. Добавя се канелата. Лимоните и грейпфрутът се изцеждат. Сокът се добавя в пюрето. Добавя се мед и всичко се разбива още веднъж в блендер. Сервира се в чаши с кубчет...
› Прочети
Лепкав шоколадов сладкиш
СладкишиНамазнете правоъгълна форма с размери около 33х20 см и постелете с хартия за печене. В съд на котлона разтопете шоколада, маслото и водата, докато се хомогенизират и бъркайте непрекъснато. В купа смесете брашното и бакпулвера и добавете захарта. Добавете топла...
› Прочети
Здравословни мъфини
СладкишиСлагаме овесените ядки в блендер, за да ги направим на брашно, но за кратко, за да има и по-големи частици. Добавяме яйцето, киселото мляко, банана, подсладителя или захарта, бакпулвера и содата, погасена с оцет. Включваме блендера за 1 минута и сместа е готов...
› Прочети
Постна питка с късмети
ХлябРазтворете хубаво солта, захарта и маята в чаша с хладка вода. В дълбока купа пресейте 2.ч.ч. от брашното, добавете сместа с маята. Добавяйте на порции от 3 ч.ч. брашно и замесете средно меко тесто. Оставете го да втаса на топло, покрито с кърпа - трябва да ув...
› Прочети
Салата Сполето
СалатиПочистете доматите, нарежете ги на парчета и ги сипете в салатена купа. Към тях добавете нарязания и разделен на полумесеци червен лук, маслините и надробете леко филето от риба тон. Леко разбъркайте и сипете в чинии. Всяка чиния посолете на вкус и залейте с д...
› Прочети
Сандвичи със свински език
СандвичиСварете почистения свински език в тенджера под налягане, като добавите и подправките. Готовият език се охлажда и се реже на резени. Жълтъците се пасират със сметаната и горчицата, като сместа се посолява на вкус. Разполовете филийките, така че да се получат тр...
› Прочети
Мексиканска супа с пушени гърди
ЧорбиОт костите се сварява бульон, който се прецежда. Пушените гърди, лукът, морковът, целината и гъбите се задушават в мазнината. Добавят се червеният пипер и доматеното пюре. Залива се с бульона и се добавя оризът и царевицата. Посолява се и се подправя с оцет. С...
› Прочети
Картофи с бекон и майонеза
СвинскоОбелете картофите, измийте ги и ги нарежете на парченца. Сипете ги в подходяща тава и добавете нарязания ситно бекон. Посолете и поръсете с индийско орехче и черен пипер. Разбийте майонезата със сметаната (може и прясно мляко). Залейте върху картофите и разбър...
› Прочети
Пиле с ориз
ПилешкоЗагрейте олиото в дълбок тиган и запържете почистения и нарязан ситно лук. Ако използвате малки лукчета, може да ги оставите цели или разполовени. След като лукът омекне, добавете скълцания чесън и измития в няколко води и отцеден ориз. Разбъркайте и леко запъ...
› Прочети
Лятна супа с тиквички и картофи
Студени супиТиквичките и картофите се нарязват на дребни кубчета и се варят в подсолена вода. След като са се сварили, супата се оставя леко да поизстине, след което се застройва с предварително разбитото кисело мляко и яйцето. За да не се пресече, част от бульона се доба...
› Прочети
Коктейл Jamaika Hopes
КоктейлиСложете съставките в шейкър и ги разбийте. Изсипете сместа в чаша тип 'Фенси дринк'. Поднася се с кубчета лед и листенце мента.
› Прочети
Пирог с круши и канела
Тестени десертиЯйцата се разбиват със захарта на пяна. На порции се добавя сметаната. Брашното се пресява заедно със содата, бакпулвера и канелата. Брашнената смес се добавя в яйчената и се разбърква добре. Крушите се обелват и се нарязват на резени, като се отстранява сърце...
› Прочети
Салата от варено цвекло, орехи и ябълка
СалатиИзмийте червеното цвекло и го сложете в тенджерка с достатъчно вода, докато се свари на котлона. След това го охладете и внимателно го обелете. Настържете цвеклото, ябълката в купа и объркайте с натрошени ситно орехи. Разбийте съставките за дресинга, като може...
› Прочети
Заек по Провански
ЗаешкоЗаекът се нарязва на порции. Парчетата месо се намазват с 4 лъжици от горчицата и се овалват в брашно. Излишното се изтръсква. В голям дълбок тиган или тенджера се загрява зехтина. Заекът се запържва за около 3 минути от двете страни. Изважда се и се оставя на...
› Прочети
Охлюви плакия
ПредястияПочистете охлювите и ги сварете за около 15 минути в подсолена вода, като накрая добавите оцета. След това отцедете и извадете месото от черупките. Отделно запържете нарязания на полумесеци лук в малко олио и вода. Прибавете нярязаните на малки кубчета моркови...
› Прочети
Пиле в сос от бадеми и нар
ПилешкоПърво нарежете наровете през половината и издълбайте пулпа. Около 1/3 ч.ч. запазете, а останалата част сложете в тиган с водата и захарта. Разбърквайте на огън, но сместа не трябва да завира, докато се стопи захарта. Оставете да къкри за 5 минути, без да покри...
› Прочети
Чатни от пресен кориандър
СосовеЛистата на кориандъра се измиват и се наситняват. Чушките се измиват и се накълцват на дребно. Всички съставки се слагат в кухненския чопър и се пасират. Така полученото чатни се поставя в хладилник за 30 минути.Поднася се изстудено.
› Прочети
Веган кекс
СладкишиРазбъркайте брашното с разтопената мазнина, добавете настърганите на ренде ябълки със захарта, като отделите 1 за украсата. Объркайте накрая с какаото и бакпулвера. Сипете сместа в тава, застлана с хартия за печене. Нарежете последната ябълка на тънки полумесе...
› Прочети
Постни шоколадови трюфели
Други ДесертиФурмите се почистват от костилките и се накълцват на ситно или смилат в кухненски робот, докато се получи лепкава паста, която се слага в купа, смесва се с какаото, ромовата есенция и накълцаните на ситно ядки. Всичко се омесва добре, оформят се топчета, които...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
