Всички рецепти
Агнешко печено в плик
Агнешко месоПригответе си специален плик за печене. Почистете агнешкото и го осолете. Намажете го с разтопено масло, в което е кипната 1 ч.л. червен пипер. Внимавайте пиперът да не прегори. Сложете агнешкото в плика, долейте няколко чашки вода, прибавете клонки джоджен и...
› Прочети
Патладжан бюрек
Зеленчукови ястияПочистените патладжани се режат на тънки филии, поръсват се със сол и се изчаква 20-30 минути, докато им се отдели горчивия сок. После се измиват и хубаво се подсушават. Сиренето се натрошава много ситно с вилица или др. пособие. Към него се добавят 1-2 яйца,...
› Прочети
Кекс Роси
Други ДесертиСчупвате яйцата в голяма купа. След това прибавяте захарта и разбърквате добре с миксер. Добавяте киселото мляко, бакпулвера, ванилиите и брашното. Разбърквате добре и в намазнена и набрашнена форма или тавичка изсипвате готовата смес. Печете на 180 градуса до...
› Прочети
Пай с лимец или ечемик
ХлябСлед като се подготви тестото, се оставя в хладилника да се изстудява. Лимецът (житото или ечемикът) се вари в прясното мляко около 40 мин. Изцежда се, но се запазва млякото, където е вряло. Маслото се разбърква със сиренето, яйцата, млякото, останало от лимец...
› Прочети
Пуешко месо кебап
ПуешкоПригответе маринатата за пуешкото, като разбъркате 3 с.л. зехтин, соевия сос, пресованата скилидка чесън и кърито. Накиснете в нея нарязаното на хапки пуешко. Загрейте зехтина и запържете накълцания лук, добавете нарязаните чушки и след като се запържат прибав...
› Прочети
Омлет със зеленчуци и маслини на фурна
Ястия с ЯйцаФурната се загрява предварително до 200 градуса. Чушките и доматите се слагат със захлупена чиния в микровълнова около 3 мин. Чушките се режат на ленти, а доматите на тънки резени. Лукът се запържва около 10 мин. Добавят се доматите, чушките и подправките. Яйц...
› Прочети
Постна селска манджа
Зеленчукови ястияНарязвате на ситно моркова и лука и ги задушавате. Чушките режете на дребно. Изчиствате и измивате ориза и го задушавате. Така приготвените продукти се изсипват в тенджера под налягане и се заливат с доматен сок. Посолявате и варите на силен огън. Когато започ...
› Прочети
Сандвич с кашкавал
СандвичиАко хлябът не е нарязан го нарязваме на филийки и намазваме маслото отгоре. Нарязваме домати на тънки колелца и нареждаме върху филийките. Вместо домати можете да сложите и краставички или и двете. Отгоре поръсваме настърганият кашкавал и запичаме 10 минути. У...
› Прочети
Лонг Бийч Тйи
КоктейлиСипете в шейкър водката, джина, коантрото, рома захарта заедно с 5-7 бучки лед, затворете и разбийте хубаво. След това прецедете сместа в Хайбол чаша, в която сте сложили 5-7 бучки лед. Долейте сока от касис и сока от лайм. Поднесете Лонг Бийч Тий (Long Beach...
› Прочети
Чийзкейк Мохито
СладкишиСмелете в кухненски робот бисквитите на трохи. Добавете маслото на парченца, 2-3 с.л. кафява захар и листенцата мента. Смелете всичко отново, до хомогенност. Получената смес разстелете в подходяща тавичка на тънък блат, като добре притискате и оформяте с ръце....
› Прочети
Пилешко вретено
ПилешкоНачукваме филето, като краищата изтаняваме добре. Ръсим с лимонов сок, сол, черен пипер. Престоява малко. По дължина на филето нареждаме краставичките и кашкавала нарязани на лентички, гъбите нарязани на ситно, малки парченца масло. Завиваме на руло, изтънявам...
› Прочети
Домашен хляб
ХлябМаята се разтваря в топлата вода и се добавя захарта. Оставя се встрани за 10 минути. Добавя се сокът от доматите и се разбърква. Брашното се пресява на етапи, добавя се чесъна, ароматните подправки, и се замесва еластично тесто, като накрая се добавя маслото...
› Прочети
Чийзкейк с касис
СладкишиРазмесваме натрошените бисквити с разтопеното масло. Разпределяме сместа върху дъното на форма и я оставяме на хладно. Разтапяме 3/4 от шоколада. Към разбитото сирене добавяме изварата, захарта, ванилията, яйцето, шоколада и разбитата сметана. Разбъркваме смес...
› Прочети
Кекс Хриси
СладкишиОтделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците на твърд сняг. В отделна купа разбийте жълтъците и внимателно смесете жълтъците и белтъците. След това добавете захарта, олиото, водата и брашното. Готовата смес разпределете в намазнена и набрашнена тава/фор...
› Прочети
Картофи на фурна със сметана и шунка
СвинскоКартофите се сваряват, обелват се и се нарязват на кубчета в тава. Шунката и киселите краставички се нарязват на ситно и се добавят към картофите. Добавя се сметаната, маслото и сол на вкус и всичко се разбърква. Отгоре се настъргва кашкавала и се запича за ок...
› Прочети
Тайландска рибена супа
ЧорбиЛимонът се изстисква. Рибата се нарязва на дребно. Скаридите се почистват от твърдата обвивка, махат се главите и се отстранява тъмната вена от тялото, като се направи разрез откъм гърба. Лютата чушка се реже на ситно и се запържва в олиото за 30 секунди. Доба...
› Прочети
Рибник с ориз
РибаЗагрейте олиото и запържете ситно нарязания праз до омекване. Може от време на време да сипвате и по малко водичка. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Когато празът омекне и водата изври, сложете ориза и запържете до прозрачност. Прехвърлете продуктите...
› Прочети
Ванилови пръстени
Тестени десертиМаслото и пудрата захар се разбиват на пяна. Добавя се жълтъкът и ванилията. Разбърква се и се добавя брашното с бакпулвера. Замесва се тесто. Правят се топчета с големината на орех, а от тях се правят малки тънки саламчета, краищата на които се съединяват, та...
› Прочети
Гръцки кейк
СладкишиРазбийте киселото мляко със содата и захарта и оставете да престои половин час. Към шупналото мляко добавете олиото, ванилията и брашното. Разбъркайте до получаването на еднородна гладка маса. Изсипете сместа в предварително намазнена форма. Наръсете с нарязан...
› Прочети
Макарони с праз
ПастаСварете макароните в подсолена вода. Отцедете и ги смесете с половината масло. Задушете ситно нарязания праз в останалото масло. След като изстине, добавете настърганото сирене, разбитите яйца и млякото. Изсипете в тавичка макароните, а върху тях - праза. Запе...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
