36°
Рецепти — Други — Паста
Лазаня със сос Алфредо
ПастаМорковите се режат на кубчета и се варят в подсолена и вряща вода, до омекване. Празът и морковите се запържват в маслото около 10 мин. Овкусяват се със сол и черен пипер. Сос Алфредо: Маслото се разтопява, прибавя се чесънът и сметаната, след пет минути и сир...
› Прочети
Пене с магданоз и домати
ПастаСварете пенето в подсолена вода според инструкциите на опаковката. След това отцедете и измийте със студена вода. Смесете магданоза с доматите и зехтина. Разбъркайте добре. Добавете чесъна и посолете. Отново разбъркайте. Изсипете сместа в тенджера и я сложете...
› Прочети
Паста със сос и маслини
ПастаВ съд с мазнина и чаша вода, се задушават докато омекнат ситно нарязания лук и настъргания морков. Добавят се доматения сок и подправките, а малко по-късно и нарязаните на дребно краставички и маслини. Вари се на тих огън докато соса се посгъсти. Пастата се св...
› Прочети
Ригатони с чушки на фурна
ПастаЧушките се пекат на грил и се режат на лентички. Макароните се варят в подсолена вряща вода, до пълна готовност. Изплакват се с вода и се изцеждат добре. Една скилидка чесън се запържва, а другата се реже на ситно. Добавят се каперсите, маслините, чушките, маг...
› Прочети
Пене с тиквички и сирене
ПастаСварете пастата според указанията на опаковката и я отцедете. Успоредно с това загрейте мазнина в тиган и запържете нарязаните на дребни пръчици тиквички. Добавете чесъна и овкусете със сол и скълцания копър. Тази смес прибавете към сварената паста и полейте с...
› Прочети
Фусили със сос от тиквички
ПастаТиквичките се срязват на 4 части и се попарват за минута в подсолена вода. Пасират се заедно с чесъна, магданоза, копъра и босилека. Зехтинът се прибавя постепенно. Овкусява се със солта и черния пипер. Разбърква се добре. Пастата се вари според указанията на...
› Прочети
Спагети с чесън и зехтин
ПастаСпагетите се слагат да се варят. Във водата се слага сол и 2 с. л. зехтин. След като се сварят, се отцеждат и се изсипват в купа. Зехтинът се загрява в тиган за пържене, след което се добавя ситно нарязаният чесън и червеният пипер. Запържва се на умерена темп...
› Прочети
Макарони с гъби
ПастаС 1/3 част от кравето масло задушете нарязаните на ситно гъби. Подправете ги със сол, магданоз и пипер. Сварете макароните и ги смесете с 1/3 от маслото и натрошеното сирене. Изсипете половината в съд, намазан с масло и поръсен с галета. Отгоре сипете гъбите и...
› Прочети
Макарони на фурна
ПастаСлагаме водата да кипне. Пускаме малко сол. Във врящата вода слагаме макароните, които варим до омекване. В тава запържваме мазнината, като в нея поставяме изцедените макарони. Разбъркват се. Заливат се със приготвена смес от разбитите яйца, млякото и захарта....
› Прочети
Спагети по римски
ПастаСпагетите се варят според указанията на опаковката, прецеждат и се поставят в купа. За соса: пармезанът, орехите, жълтъците и сметаната се разбиват. Добавят се към горещите спагети, прибавя се кравето масло, осолява се със солта и черния пипер и внимателно се...
› Прочети
Мързелива лазаня
ПастаОт млякото, брашното и олиото пригответе сос Бешамел. В друг съд запържете лука, каймата и чесъна, докато каймата започне да се отделя и промени цвета си, прибавете смлените домати (може да замените и с пюре) и варете докато остане на мазнина. Добавете подправ...
› Прочети
Паста с боб и чери-доматчета
ПастаЧесънът се запържва в 4 с.л. от зехтина, след което чесънът се изхвърля. Добавят се доматчетата и се пържат около 5 мин. Прибавя се виното. Пастата се вари в подсолена и вряща вода до пълна готовност. Пастата се изцежда и се добавя към боба и доматчетата. Доба...
› Прочети
Спагети с миди
ПастаПърво се сваряват мидите на умерен огън, докато се отворят. Течността от мидите се запазва. Мидите се слагат в купа и се поръсват с магданоз. Чесънът се запържва в зехтина, добавят се доматите. Оставят се да покъкрят около 15 мин. Добавя се течността от мидите...
› Прочети
Спагети с песто от зелен грах
ПастаСварете граха и го отцедете. В блендер се разбиват грахта, кедровите ядки и кашкавалът. Прибавете зехтина и разбийте до получаване на еднородна смес. Сварете и отцедете спагетите, след което ги омесете с приготвеното песто. Сервирайте с настърган пармезан и ли...
› Прочети
Талиатели с гъби и сметана
ПастаПастата се вари според указанията на опаковката. Гъбите се запържват до пълна готовност. Добавя се солта и черният пипер. Сметаната се разбива с млякото и горчицата, добавя се пилешкият бульон. Оставя се да се сгъсти и се добавят гъбите и магданозът. Сосът се...
› Прочети
Равиоли с тиква
ПастаНарежете тиквата на парчета и я сложете в тава. Поръсете я със зехтина, сол и черен пипер. Печете на 200 градуса, до омекване около 40 минути. Направете тиквата на пюре и изсипете в купа. Добавете копъра, лютия червен пипер галетата, жълтъка и настъргания парм...
› Прочети
Папарделе с тиквички и скариди
ПастаПастата се вари според указанията на опаковката. Междувременно се запържва тиквичката, осолява се и се поръсва с черен пипер. Прибавят се почистените скариди. След няколко минути се прибавят чери доматите. Добавя се и пастата и пармезанът. При сервиране допълн...
› Прочети
Спагети с кайма и царевица на фурна
ПастаСиренето се натрошава, царевицата се отцежда, а чушките се режат на кубчета. Лукът се запържва в зехтина заедно с каймата, бърка се енергично, докато каймата стане на трохи. Прибавя се доматеното пюре и се овкусява със сол, чубрица и черен пипер. Спагетите се...
› Прочети
Вегетарианска лазаня
ПастаЗа да приготвите корите за лазанята смесете всички продукти - брашното, олиото, яйцата, оцета и солта. Объркват се и се добавя хладка вода до получаването на средно меко тесто. Тестото се оставя да втаса около 20 минути. Разточете на лист с дебелина 2 - 3 мм и...
› Прочети
Лазаня със спанак, извара и сирене
ПастаЗагрейте маслото в тиган и запържете брашното за около 1 минута в масло до златисто. Налейте студена вода или студен зеленчуков бульон и сложете сосът да заври. Разбърквайте непрекъснато. Загрейте зехтина и запържете счукания чесън. Прибавете ситно нарязания п...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
