Рецепти — Ястия с месо — Пилешко
Пилешко с топено сирене
ПилешкоПилешкото се обескостява, запържват се чушките и морковът, за да омекнат. Добавя се месото и се пържи до златисто. Прибавя се млякото, кашкавала и топеното сирене с черен пипер. Бърка се докато се разстопи сиренето. Оставя се на котлона още 5-10 минути, като с...
› Прочети
Пиле с гъби и спанак
ПилешкоПилешкото нарежете на малки хапки. Картофите обелете и нарежете на кубчета. Загрейте мазнина в тиган и запържете пилешкото. Извадете го и в същия тиган запържете накълцания лук и почистените и нарязани гъби. В тава смесете пилешкото с лука и гъбите, добавете н...
› Прочети
Испанско пиле
ПилешкоНамажете пилешките бутчета със сол и червен пипер. Загрейте зехтина в тиган. Сложете вътре пилешките бутчета с кожата надолу и пържете. Загрейте останалата част от зехтина в тиган и сложете вътре бекона. Когато бекона започне да пуска мазнината си, изсипете въ...
› Прочети
Апетитно пиле с картофи
ПилешкоНарязвате зеленчуците и ги изсипвате в намазнена тавичка. Слагате нарязаното месо, овкусявате с подправки на вкус, наливате 1/2 ч.ч. бира и топла вода и слагате в загрята на 190 градуса фурна. Печете до готовност. По желание поднесете с настърган кашкавал.
› Прочети
Пилешки пърженки
ПилешкоОбезкостете пилешкото, махнете кожата и смелете месото на много ситно в кухненски робот. Прибавете хляба /без кора/, яйцата, лимоновия сок, подправките и кърито. Объркайте добре с ръце. Оформете малки топки, оваляйте ги леко в брашно и охладете за 30 минути. З...
› Прочети
Червена леща с картофи и кренвирши
ПилешкоЗагрейте мазнината в тенджера. Запържете скълцания праз и настъргания морков, след което добавете наситнения чесън и нарязаните на парченца кренвирши. Бъркайте, докато се запържат и добавете обелените и нарязани на клубчета картофи. Объркайте отново и долейте...
› Прочети
Пиле в ароматичен сос
ПилешкоВ малко масло задушете нарязаните лук и моркови. Прибавете нарязаното на хапки пилешко, чушките, доматите, чесъна и дафиновия лист. Продължете да задушавате на слаб огън, като наливате по малко топъл бульон /сварен от костите и кожата на пилето/. Към омекналот...
› Прочети
Пилешко филе с гъби и сметана
ПилешкоНарежете пилешкото филе на хапки и ги задушете в загрятото масло. Когато месото омекне, добавете едро нарязаните гъби и задушавайте на умерен огън до тяхната готовност. Разбъркайте и добавете натрошеното синьо сирене и сметаната. Добавете сол и черен пипер на...
› Прочети
Яхния от кокошка с наденичка и доматен сос
ПилешкоЗадушаваме измитата кокошка в мазнината и малко вода, до омекване на месото. Изваждаме я и я посоляваме. Нарязваме на ситно лукa и го задушаваме в същата мазнина за 7-8 минути. Към него последователно прибавяме нарязаните: на кръгчета наденица, на дребно чесън...
› Прочети
Пикантен пилешки дроб с лук и моркови в йена
ПилешкоПилешкия дроб се измива и се отцежда в гевгир. Нарязваме на жулиени моркова. Кромида нарязваме на порции. Добавяме скилидките чесън, които счукваме в хаванче. На котлона в тиган с незалепващо покритие сипваме олиото и запържваме в него морковите и лука. С реше...
› Прочети
Печено прясно зеле с пилешки бутчета
ПилешкоЗелето се нарязва на ситно и се изсипва в голяма тава. Доматът и морковите се настъргват, слагат се при зелето и се объркват добре. Добавя се солта, червения пипер, натрошеното кубче бульон и ориза. Бутчетата се измиват и се срязват на две. В голям пръстен гюв...
› Прочети
Пиле с кашкавал и картофи
ПилешкоНарязваме пилето на порции. Посоляваме и поръсваме с млян черен пипер, овалваме в брашно парчетата. Изпържваме пилешкото месо в олио до зачервяване в по-дълбок тиган. Прибавяме счуканият чесън, ситно нарязаният магданоз, дафиновият лист, черен пипер на зърна,...
› Прочети
Пилешка кавърма в гювече
ПилешкоНарежете пилешкото на средни парчета и го запържете в сгорещено олио. Махнете го и в същата мазнина, като при нужда се долива още малко, се запържват последователно накълцания лук и праз, нарязаните на кръгчета моркови и гъби. Овкусете с подправките и смесете...
› Прочети
Панирано пиле по селски
ПилешкоПочистеното пиле нарежете на парчета, удобни за паниране. Всяко парче пилешко се потапя в мазнина, овалва се брашно, след това в разбити яйца и накрая се овалва в смес от брашното с червен пипер. Парчетата се пускат в съд със сгорещена мазнината и се пържат да...
› Прочети
Пилешки бутчета на фурна
ПилешкоНастържете кората на лимона и отцедете сока му. Смесвате билките, овкусителите, сока на лимона и половината от мазнината и с получената смес намазвате добре бутчетата от всички страни. Добре е да махнете кожата. Оставете ги да престоят така мариновани на хладн...
› Прочети
Пиле с плънка по италиански
ПилешкоШунката се нарязва на ситно, а чесънът и листенцата розмарин се стриват. Пилешките дробчета се нарязват на дребно и се прави плънка от шунката, дробчетата, чесъна, розмарина, солта и черния пипер. Пилето се изчиства и се пълни с плънката, зашиват се отворите,...
› Прочети
Пилешко с лимони и маслини
ПилешкоЗагрейте фурната на 190 градуса. Смесете канелата с куркумата в купа и прибавете солта и черния пипер. Разбъркайте. Със сместа намажете кожата на пилето. Загрейте зехтина в тиган и изпържете вътре пилешкото месо от всички страни, докато кожата стане златиста....
› Прочети
Пилешка капама от Банско
ПилешкоНарежете цвеклото на парчета. Оризът се запържва, докато стане "прозрачен". 7-8 листа от зелето се запазват цели, а останалата част се нарязва на парчета. Зелето, цвеклото и оризът се смесват и се разбъркват. Овкусява се с дафинов лист, семена копър и няколко...
› Прочети
Пиле под тесто
ПилешкоНарежете пилето на порции. Загрейте маслото и запържете пилето и ситно нарязания лук. Когато месото се зачерви от всички страни, го залейте с бульона и го оставете да се задушава на тих огън за около 60 минути. Добавете нарязаните на едро зеленчуци и задушавай...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
