Рецепти — Рецепти
Зелена салата с авокадо и аншоа
СалатиНарежете авокадото на осминки по дължина. Доматите на малки парчета, чушката на кръгчета, лукът на дребни парчета. Накъсайте зелената салата в голяма купа, добавете руколата, нярязаните репички и останалите зеленчуци. Най -отгоре наредете парчетата явокадо. За...
› Прочети
Зелена салата с портокали и сметана
СалатиПортокалите се обелват и нарязват на кръгчета, които се срязват на две. Зелената салата се измива и листата се нареждат в плато. Отгоре се нареждат портокалите и се поръсва с орехите. Салатата се залива със сос от сока на лимона и сметаната.
› Прочети
Гъби със сос от горчица по руски
ПредястияЛукът се нарязва на тънки колелца и се задушава в загрятото масло. Добавят се нарязаните на филийки гъби и се поръсват със солта, черния пипер и брашното. Заливат се с бульона, разтворен в една чаша гореща вода. Оставя се да ври на слаб огън и преди да се свал...
› Прочети
Зелена салата с риба тон
СалатиСмесете в купа рибата тон с мазнината от консервата, лимоновия сок, зехтина, оцета и орехите. Разбъркайте и оставете на хладно да се овкуси за 10 минути. Накълцайте лука и го намачкайте със сол в голяма купа. Добавете нарязаните домати. Марулята почистете и я...
› Прочети
Салата от яйца и майонеза
СалатиЯйцата се сваряват, след което се рендосват на най-едрото ренде или нарязват в дълбока купа заедно със сиренето. Отгоре на ситни кубчета се режат киселите краставички и пушеното месо. Слагат се майонезата и кофичката кисело мляко и всичко това се избърква добр...
› Прочети
Салата от леща, тиквички и наденица чоризо
СалатиПърво, изпечете наденицата и нарязаната на лентички тиквичка на грил или барбекю. През това време може да приготвите и дресинга, като за целта запържите подправките в тиган, без мазнина, докато станат ароматни. След като се охладят, в бурканче ги разбъркайте с...
› Прочети
Пикантен пай с бекон и ябълки
ПредястияОт брашното, солта, нарязаното на тънки парченца масло, едно яйце, виното и половината индийско орехче се замесва тесто. Оставя се за 30 минути в хладилника. Беконът се реже на ленти, лукът – на шайби. Ябълките се обелват, почистват се от семките и се режат на...
› Прочети
Цветни млечни кюфтенца
ПредястияМлечните продукти се смесват и се разделят на 3 равни части, които се оформят на малки топчета. Едната част се овалва в сусама, едната в зелените подравки, а другата в много ситно нарязаните червени чушки. Нарежда се в чиния като основно предястие или като доп...
› Прочети
Чешка салата
СалатиКартофите се нарязват на кубчета. Поливат се с оцета и се добавя нарязаният лук. Заливат се с малко гореща вода. Отцеждат се. Добавят се нарязаните краставички и майонезата. Салатата се разбърква, а отгоре се нареждат четвъртинки яйца.
› Прочети
Пастет от риба тон с маслини
ПредястияЯйцата се разрязват на половинки и жълтъците се изваждат. Намачкват се добре и се разбъркват с омекналото масло и рибата от консервата. Към сместа се прибавят доматеното пюре, черният пипер и накълцаният магданоз. Разбърква се до получаване на гладък пастет. П...
› Прочети
Антипасти от печени чушки
ПредястияОпечете чушките, задушете ги за кратко и ги обелете. Почистете ги от семките и ги нарежете на ленти. В дълбока купа сложете печените чушки, покрийте ги с наситнения пресен чесън и босилек. Залейте ги с марината от равни части оцет балсамико и зехтин. Подправет...
› Прочети
Клафути от зеле, чушки и бекон
ПредястияБрашното се пресява. Зелето се реже на ситно, чушките се режат на лентички, беконът се реже на тънки лентички. Беконът, чушките и зелето се смесват, добавя се сол, захар и намачканият чесън. Яйцата се разбиват със сметаната, добавят се подправките. Добавя се н...
› Прочети
Салата с кисели краставички
СалатиКартофите се сваряват предварително, след което се обелват и нарязват на дребно. Краставичките и лука също. Добавя се настърганото сирене и зехтина. Посолява се ако е необходимо. Всичко се разбърква добре. Може да се сложи извара или цацики вместо сирене.
› Прочети
Зимна салата с цвекло и целина
СалатиКартофите, целината и цвеклото се сваряват поотделно. Обелват се, нарязват се на кубчета и се смесват в голяма купа. Добавят се нарязаните на ситно кисели краставички, захарта, оцетът, олиото, солта и салатата се разбърква добре. Поръсва се с нарязан на ситно...
› Прочети
Пилешка салата
СалатиПилешките гърди сварявате в леко подсолена вода. Сварявате яйцата, трябва да са много добре сварени, обелвате ги и ги нарязвате на парчета. Обелвате доматите и ги нарязвате на четвъртинки. Махате сърцевината, и нарязвате месото на доматите на филенца. Картофит...
› Прочети
Кюфтета от тиквички
ПредястияНа едро ренде се настъргват измитите и обелени тиквички. Поставят се в съд, осоляват се и се изчаква да се изцедят около 30 мин. Изхвърля се течността, която са пуснали като се доизцеждат с ръка. Целта е да остане минимално количество сок. Към това се прибавят...
› Прочети
Зелена салата по италиански
СалатиЗелената салата се измива със студена вода и листата се накъсват в купа. Добавят се нарязаните домат и сирене. Салатата се залива с дресинг, приготвен от зехтина, бялото вино, меда, оцета, солта и черния пипер.
› Прочети
Картофи във фолио
ПредястияИзмийте добре целите картофи и ги подсушете. Всеки картоф трябва да се разреже леко и малко да се издълбае. Осолете вътрешността на картофите, поръсете с черен пипер и напълнете с настърган ементал. Увийте картофите във фолио по отделно и ги изпечете на скара...
› Прочети
Панирано топено сирене
ПредястияСложете топеното сирене за около 15 минути в камерата на хладилника. През това време разбийте яйцата, натрошете корнфлейкса. Извадете топеното сирене и го нарежете на кръгчета с дебелина около половин см. Потапяйте ги последователно в студена вода, брашно, яйц...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
