Рецепти — Десерти
Мляко с ориз и пюре от ябълки
КремовеЯбълките, обелени и нарязани на парченца, се варят в малко вода до омекване, след което се претриват през гевгир и се подслаждат на вкус със захар, а ако ги оставите да изстинат, може и с мед. Оризът се сварява в млякото с щипка сол и захар. Към него се прибав...
› Прочети
Палачинки с бакпулвер
ПалачинкиЯйцата, захарта и солта се разбъркват с бъркалката. След това се добавят брашното с бакпулвера и прясното мляко. С черпака се загребва по-малко от сместа и се слага в загретия тиган. Като станат готови се слага по-малко сладко и се завива на руло.
› Прочети
Кейк с белтъци
СладкишиРазбийте белтъците с малка щипка сол и след като се "захванат" започнете да добавяте захарта при непрекъснато разбиване. След като се получи лъскав и гладък сняг, разбъркайте белтъците с ядките и сушените плодове, като може да добавите всички, които са ви люби...
› Прочети
Закуска с киноа
Други ДесертиВ малка тенджерка изсипвате 1 чаша киноа и 3 чаши вода. Оставяте да заври, след което намалете огъня до минимум, слагате капак и варите около 20 минути. След като киноата е готова, я отцедете. Смесете я с другите съставки в отделна купа. Поръсете с канела.
› Прочети
Желиран ягодов крем
КремовеЯгодите се измиват и се пасират. Към пюрето се добавят захарта и сметаната. Сместа се разбива добре върху лед, докато се получи фина маса. Желатинът се разтваря в хладка вода и по малко се сипва в сместа. Кремът се разбърква и изсипва в купички.
› Прочети
Руски пирог от ягодов конфитюр
Други ДесертиБелтъците се смесват с конфитюра и се разбиват при непрекъснато бъркане в една посока, докато не се образува много гъста смес с белезникав цвят. Сместа трябва да е толкова гъста, че ако се сложи в нея лъжица, тя трябва да стои права. Сместа се излива в тавичка...
› Прочети
Лесен пухкав кекс
СладкишиРазбиваме с миксер петте яйца и захарта в продължение на 7 минути. Добавяме олиото и водата. Прибавяме постепенно пресятото брашно и бъркаме до получаването на много гъста смес. Добавяме какаото и разбъркваме добре. Печем в предварително загрята фурна на 200 г...
› Прочети
Соленки със сусам и ким
Други ДесертиПресейте брашното в дълбока купа и добавете маслото на бучки. Размесете с ръка и прибавете сиренето/изварата, маслото, жълтъка, чесъна на прах и кърито. Постепенно замесете тестото и го оформете на топка. Разточете я на набрашнен кухненски плот на тънка кора и...
› Прочети
Меден кейк
СладкишиЗагрейте на слаб огън за 5 минути млякото с меда и захарта, като бъркате непрекъснато. Разтопете в него маслото и свалете от огъня, когато захарта се е разтворила напълно. Охладете леко и съединете с предварително разбитите яйца. Ароматизирайте с канелата и по...
› Прочети
Украински гъст крем със стафиди и бадеми
КремовеИзварата, маслото, сметаната, яйцата и захарта се разбъркват. Бадемите се попарват, почистват се от ципата и се смилат. Стафидите се нарязват на ситно. Бадемите и стафидите се добавят към изварената смес. Загряват се на бавен огън и се варят около 1 час, без д...
› Прочети
Крем с ром и кайсии
КремовеИзмийте и подсушете кайсиите, махнете костилките, обелете внимателно люспите и ги пасирайте в купа заедно с ампулата ванилия. Отцедете излишния сок и добавете към кайсиевото пюре кафявата захар и лимоновия сок. Оставете желатина да набъбне с нужното количество...
› Прочети
Медени курабии
Тестени десертиВ дълбок съд смесете захарта, яйцата, загрятия мед и маста. Разбийте всичко много добре. Накрая прибавете брашното със содата, карамфила и канелата. Замесете средно твърдо тесто и го разточете на кора с дебелина 1-2 см. Изрежете формички. Сложете ги в намазана...
› Прочети
Лимонов кекс
СладкишиРазбийте захарта и яйцата, добавете предварително разтопеното масло и разбъркайте получената смес с брашното и бакпулвера. Добавете ванилията и настърганата кора на един лимон. Пече се около половин час на умерена фурна до порозовяване на коричката. След изсти...
› Прочети
Лесен пролетен сладкиш без яйца
СладкишиРазтворете в купа содата с киселото мляко и бъркайки с вилица, добавете последователно захарта, олиото, брашното, лимоновата кора и бъркайте, докато всичко се хомогенизира. Сипете сместа в намазнена и леко набрашнена тавичка (не много голяма). Отгоре аранжирай...
› Прочети
Бадемови тарталетки с горски плодове
Тестени десертиФурната се загрява на 160 С. Форми за печене (тарталетки, кошници или мъфини) се намасляват и се набрашняват. Маслото се разбива добре със захарта и се прибавя бадемовата есенция. Прибавят се едно по едно яйцата и жълтъците, като след всяко тестото се разбива...
› Прочети
Диетични Палачинки
ПалачинкиСмелете овесените ядки в мелачка. Разбийте яйцата и добавете овесените ядки, солта, киселото мляко и след като хубаво се разбие, добавете и разбийте с водата. Загрейте тиган с незалепващо покритие и го намазнете. Изпечете палачинки по стандартния начин, като г...
› Прочети
Шоколадов чийзкейк
СладкишиСмелете в кухненски робот бисквитите на трохи. Добавете разтопеното масло и бъркайте до хомогенизиране на сместа. Разстелете сместа в тортена форма с откопчаващо се дъно, като потупвате с пръсти. Оставете формата за 30 мин в хладилника, за да се стегне маслото...
› Прочети
Сладкиш с крем Ванилия
Други ДесертиКорите се натрошават в намаслена тава, отгоре им се слага маслото, нарязано на малки парченца. Запичат се корите, докато станат със златист цвят. Нишестето се размива с млякото, ароматизира се с ванилията. Жълтъците се отделят и се смесват със захарта, след то...
› Прочети
Черешов пай
СладкишиЗа приготвяне на тестото за блатовете първо пресейте брашното и пудрата захар в голяма тава. Нарежете нарязаното на малки кубчета масло, жълтъка, лимоновата кора и водата. Замесете маслено тесто, което оформете на топка. Увийте тестото във фолио и го сложете в...
› Прочети
Портокалов кекс с орехи и какао
СладкишиРазбийте захарта и яйцата до гладък и пухкав крем. Долейте постепенно олиото и портокаловия сок като не спирате да разбивате. След това добавете пресятото брашното, какаото, бакпулвера и накрая ореховите ядки. Добре разбъркайте кексовата смес. Сипете я в подма...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
