Рецепти — Десерти
Палачинки с ягодов сироп
ПалачинкиВ дълбока купа разбийте жълтъците, водата и прясното мляко. Постепенно добавете разбитите на сняг белтъци и разбъркайте добре. Добавете брашното и солта и объркайте до получаването на гладко тесто. При непрекъснато бъркане сложете и маслото. Получената смес тр...
› Прочети
Катми без яйца
ПалачинкиРазмийте маята с 1 ч.л. захар и половин чаша хладка вода. Изчакайте да шупне. Разбъркайте брашното с чаша хладка вода, захарта и сол и добавете шупналата мая. Сипете 1 с.л. олио и оставете на топло да втаса. Трябва да увеличи доста добре обема си и да стане на...
› Прочети
Мини Кексчета
Тестени десертиРазбиваме маслото с половината захар до пяна и добавяме един по един жълтъците, а след това стафидите и настърганата лимонова кора. Разбиваме на сняг белтъците с останалата захар и ги изсипваме постепенно към жълтъчната смес, като добавяме и брашното. Разбъркв...
› Прочети
Десерт от круши и стафиди с винен сос
Други ДесертиКрушите се обелват и делят на половина. В тенджера сипваме виното, захарта, канелата и слагаме крушите. Крушите се варят докато поемат червения цвят на виното. Изваждаме ги и ги охлаждаме. С лъжичка ги издълбаваме. Във винения сос добавяме стафидите, кедровите...
› Прочети
Сладка палачинкова торта Йоткер
ТортиПригответе палачинките с минимално количество мазнина. Пригответе пудинга като го размиете с малко от млякото, а останалото се оставя да кипне с захар на вкус и после го добавяте, оставя се да кипне до пълна гъстота. Застелете широка купа (около 22 мм) с фолио...
› Прочети
Казанлъшки понички
Тестени десертиСтоплете водата и постепенно разбъркайте в нея захарта, солта и маята. Започнете след това да добавяте брашното на части и разбърквайте докато се изчерпи. Трябва да се получи рядко тесто, което оставете да втаса 40 минути. Загрейте олио (около 5-6 см) в дълбок...
› Прочети
Американски кукита с парченца шоколад
Други ДесертиРазбийте маслото с двата вида захар и ванилията докато се получи кремообразна смес. Добавете брашното, содата и солта, объркайте добре и добавете едно по едно яйцата. Финално разбъркайте с шоколадовите парченца. Оставете сместа за 10 минути в хладилник. С помо...
› Прочети
Ванилово суфле
Други ДесертиРазбийте 160 мл прясно мляко с ванилията и захарта, след което ги кипнете на котлона. Брашното се разбива в останалото студено мляко и на тънка струйка се влива във врящото на котлона мляко. Отделете жълтъците от белтъците. Белтъците разбийте на сняг с 20 г пу...
› Прочети
Ретро млечно-маслен крем
КремовеРазбийте яйцата и захарта на слаб котлон, докато сместа се сгъсти. На тънка струя при непрекъснато разбиване долейте 400 мл прясно мляко. След него добавете разтвореното в 100 мл прясно мляко брашно и разбийте, докато се смесят. След това увеличете малко котло...
› Прочети
Какаова халва с орехи
Други ДесертиСипете 100 г захар в подходяща тенджера и я карамелизирайте. Доливайте постепенно водата, в която сте разтворили лъжичка коняк или ром по желание и бъркайте, докато всичко се хомогенизира и разтопи. Добавете останалата захар и ванилията и бъркайте до завиране....
› Прочети
Салата от плодове с вермут
Други ДесертиПортокалите, грейпфрутът се режат на малки парчета, прибавят се бананът и кивито, лимоновият сок, захарта, вермутът и канелата. Оставя се в хладилника за около час. Плодовата салата се поднася с разбита сметана по желание.
› Прочети
Кадън-буван
Тестени десертиМаслото се запържва, докато се зачерви и се изсипва в тава, като поизстине се пресява върху него брашното, като веднага се замесва тесто, което трябва да бъде гладко и да не се пука. Правят се топки между дланите, колкото орех и в средата се натискат с палец....
› Прочети
Мъфини с орехи и сладко
СладкишиРазбийте много добре яйцата със захарта, прибавете олиото и водата. След това се добавят киселото мляко смесено със содата, брашното и накрая сладкото. В самата смес сложете шепа счукани орехи. Намажете формите с масло и разпределете сместа. Печете мъфините в...
› Прочети
Кокосови сладки с канела
Други ДесертиРазбийте белтъците на пяна с миксер. Постепенно добавяйте пресятата пудра захар, след което добавете ванилията, щипка сок, канелата и кокосовите стърготини. Застелете тавичка с хартия за печене. С две чаени лъжички сипвайте на купчинки от готовата смес и оформ...
› Прочети
Лесен Лимонов сладкиш
СладкишиЯйцата се разбиват около 5 минути със захарта, после на тънка струя се налива олиото, добавя се и млякото. Брашното се смесва с ванилията и бакпулвера и се прибавя към останалите продукти с разбъркване. Слага се лимоновата кора. Сместа се бърка докато стане гл...
› Прочети
Шоколадови пасти с коктейлни череши
Тестени десертиБрашното се смесва със захарта и солта. Маслото се разтопява и се добавя какаото. Добавя се 1 чаша вряла вода и сместа се кипва за 30 секунди. Горещата смес се добавя в брашното, разбърка се и се охлажда леко. Разбиват се яйцата, добавя се сметаната, ванилията...
› Прочети
Пирог с пилешко
БанициСложете пилешкото да се свари. След това го отцедете и нарежете ситно, а бульонът може да използвате за супа. За тестото разбийте яйцето с кравето масло, млякото и сметаната. Собавете сол и сода бикарбонат и постепенно брашно. Сложте толкова брашно, колкото е...
› Прочети
Шоколадов сладкиш с шам фъстък
СладкишиВ съд с дебело дъно се слагат да се разтопят натрошените на ситно парченца черен шоколад. Добавят се последователно кондензираното мляко, маслото и солта, които постепенно трябва да се разтопят на ниска температура. Разбийте брашното с малко вода и добавете за...
› Прочети
Турски локум
Други ДесертиРазтворете нишестето в студена вода, прибавете захарта и варете на умерен огън при непрекъснато бъркане, докато сместа се сгъсти. Прибавете лимоновия сок, нарязаните орехи и розовата вода. Разбъркайте и прехвърлете сместа в тавичка. Когато изстине, нарежете ту...
› Прочети
Бисквити по руски
Тестени десертиРазбийте маслото със захарта до пухкава смес. Прибавете яйцето, какаото, джиджифила, канелата и карамфила. Бъркайте до получаването на гладка смес и сипете пресятото с бакпулвера брашно. Омесете гладко тесто и го оформете като топка. Завийте го във фолио и го...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
