Рецепти — Десерти
Шкубанки с мак (топчета с мак)
Други ДесертиСипете настърганите картофи в подсолена вряща вода и ги сварете до полуомекване. Излейте 2/3 от водата, прибавете брашното, направете няколко отвора в брашното с лъжица, похлупете съда с капак и досварете картофите на тих огън. Разбъркайте сварените картофи с...
› Прочети
Кекс с круши и орехи
СладкишиВ дълбока купа разбиваме яйцата със захарта на ниска степен, докато сместа се сгъсти. Продължаваме да разбиваме и на тънка струйка вливаме първо олиото, а след това и киселото мляко. Разбиваме до получаването на еднородна смес. Смиламе ореховите ядки и бисквит...
› Прочети
Чийзкейк Лайм с рикота
СладкишиБисквитите ги натрошете и ги смесете с канелата, карамфила, индийското орехче и кравето масло, разтопено преди това на водна баня. Върху дъното и по стените на формата сипете сместа и за да се стегне блатът, я оставете в хладилника. В 2-3 с.л. вода накиснете ж...
› Прочети
Беларуски шулики с мак
Тестени десертиЯйцата се смесват с меда, добавя се предварително попареното маково семе и се добавят млякото, маслото, содата и брашното. Разточва се тънко, набожда се с вилица. Изпича се до готовност в загряана на 160 градуса фурна с обдухване. Маковото семе се залива с гор...
› Прочети
Мармалад от ягоди и череши
СладкоИзмийте ягодите и черешите. Отделете костилките на черешите, а ягодите почистете от венечните листа. Сипете двата плода в голяма тенджера без да доливате вода. Сложете да се варят, докато се получи сгъстено плодово пюре. Тогава добавете захарта, разбъркайте и...
› Прочети
Лимонови палачинки с шоколад
ПалачинкиЯйцата се разбиват много добре с миксер, след това се прибавя част от лимонадата и брашното и се бърка, докато сместа не стане гъста, колкото боза. Може да добавите и по щипка-две захар и сол. В нагорещен тиган на бавен огън се изсипва по-малко сместа и се пек...
› Прочети
Детски шоколадови бонбони
Други ДесертиЗа тези бонбони са ви нужни малки форми с различни животни или др. изоборажения. Аз имам форми с пеперуди. С разтопения бял шоколад с помощта на пош с тънък накрайник се прави средната част на пеперудата. Оставя се да се охлади. Загрейте в съд на водна баня на...
› Прочети
Домашно подквасено кисело мляко
Други ДесертиПрясното мляко се сварява и се налива в буркан тип омния или такъв с винт. Охлажда се до температура приблизително 40С - проверява се като се задържи малкия пръст на ръката спокойно. В чаена чаша се отливат 3-4 с.л. прясно мляко от буркана, и към тях се добавя...
› Прочети
Двойно шоколадови трюфели
Други ДесертиРазтопете черния шоколад и маслото в микровълнова за около 1 минута. След това разбърквайте, докато шоколадът напълно се разтопи. Добавете захарта и разбъркайте добре. Внимателно прибавете яйцата. Добавете брашното, пресято с бакпулвера и ванилията. Замесете м...
› Прочети
Сурови лимонови пастички
Други ДесертиСмелете бадемите на прах. Прибавете солта, фурмите, ванилията и лимоновия сок. Смелете отново, докато сместа заприлича на тесто и запазва формата си, щом я прищипете. Пресипете тестото в купа и омесете леко в него кокосовите стърготини с ръце. Притиснете получ...
› Прочети
Бисквити с мюсли и банан
Тестени десертиНамачкайте бананите с вилица до пюрирането им. Добавете овесените ядки и меда и разбъркайте до получаването на еднородна смес. Прибавете шоколада, настърган на парченца и разбъркайте добре. Оформете бисквитки с желаната от вас форма, поставете ги върху хартия...
› Прочети
Сиропирана крушова пита
СладкишиПърво трябва да се приготви тестото. Бадемовите ядки се смилат заедно със захарта. След това се смесват с омекналото масло, пудрата захар, брашното и яйцето и се омесва на меко тесто. Тестото се увива в прозрачно фолио и се прибира в хладилник, за да стегне. Д...
› Прочети
Обикновен кейк с кисело мляко
СладкишиРазбъркайте киселото мляко със содата и добавете към чукнатите в купа и добре разбити със захарта яйца. Хомогенизирайте сместа и при непрекъснато бъркане добавете солта, брашното, олиото и сокът и кората от единия портокал. Полученото кейково тесто сипете във...
› Прочети
Великденски кекс агънце
СладкишиРазбийте жълтъците със захарта до гладък крем, а белтъците разбийте отделно на сняг. Към жълтъците разбийте олиото, лимонадата, ванилията, настърганата лимонова кора, канелата и индийското орехче и добавяйте постепенно пресятото брашно с бакпулвера. Щом разбър...
› Прочети
Ягоди и малини с шоколадов крем
Други ДесертиЯгодите се нарязват на четвъртинки. Сметаната се разбива с пудрата захар, добавя се какаото на прах и ванилията. Ягодите се слагат в купички, покриват се с крема, отгоре се слагат малини и се поръсват с настърган шоколад.
› Прочети
Сладко от немско грозде и мащерка
СладкоПлодовете се набождат с игла и се заливат със студена вода. Оставят се да престоят 4 часа. Водата се излива и в нея се добавят захарта, листата от вишна и стръковете мащерка. Всичко се кипва, сваля се от котлона и се прецежда, след като се охлади напълно. Кипв...
› Прочети
Мармалад от червени домати
СладкоНарязваме доматите на едри парчета и ги посваряваме в собствения им сос, след което ги претриваме през гъсто сито. Полученото пюре, почистено от семките и люспите, изсипваме в разлата тава. На 2 л. прецедено пюре прибавяме 1 кг. захар. Варим на тих огън и бърк...
› Прочети
Руски вареники с ягоди
Други ДесертиИзварата се намачква с вилица и се добавя захарта, солта, яйцето, брашното и се замесва тесто. Тестото се разделя на четири части, всяка се оформя като тънко саламче и се нарязва на малки парченца. Варят се в подсолена вода и се сервират, заляти със сметана и...
› Прочети
Пърженки с тиква и извара
Тестени десертиПочистете и обелете тиквата, нарежете я и я задушете или изпечете до омекване. Към нея добавете стритата предварително извара и млякото и разбъркайте. След като сместа се охлади напълно, добавете разбитите яйца, пресятото брашно със содата бикарбонат, солта и...
› Прочети
Баница със спанак и шунка
БанициИзмийте спанака и го сложете да се попари във вряща вода. Сварете яйцата и ги нарежете на не много дребни парчета. Нарежете шунката на парченца, а сиренето натрошете. В намазнена тава сложете на дъното 4-5 кори и започнете да редите спанак, шунка, яйца и сирен...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
