33°
Рецепти — Десерти
Хапки баклава
СладкишиПригответе плънката, като смесите канелата, орехите, захарта и 20 г масло. Всяка кора се намазва с разтопено масло и се сгъва на две. Нарязва се на три ивици и се слага от плънката в единия край. Навива се на руло, като се притискат краищата. Сложете рулата в...
› Прочети
Желе от ябълки
СладкоИзмийте ябълките, подсушете ги и ги нареже на парчета без да отделяте семките и да ги белите. Залейте ги в тенджера с вода, колкото да се покрият и ги притиснете с чиния. Варете ги, докато омекнат, но без да ги преварявате. Прецедете сока през тензух без да на...
› Прочети
Домашни бисквити
Тестени десертиРазбийте трите яйца със захарта, след което добавете в този ред олиото, лимоновата кора, ванилията, бакпулвера и колкото е необходимо брашно. Трябва да се получи тесто за точене. Разстелете лист с дебелина около 5-6 мм и изрежете от него кръгчета или формички....
› Прочети
Шоколадов крем
КремовеПоставя се в гореща водна баня съд, в който е налято кафето, прибавя се шоколада и се бърка, докато се разтвори, прибавят се жълтъците и ликьора. Белтъците се разбиват на твърд сняг, слага се сметаната и се бърка, докато сместа се втвърди. Смесва се с шоколадо...
› Прочети
Чийзкейк със сос от замразени ягоди
СладкишиБисквитите се разбъркват с разтопеното краве масло. Сместа се разстила по стените и дъното на форма. Поставя се в хладилника, за да се стегне. Кората на лимона се настъргва, а единият лайм се нарязва на ситно. Изцежда се сокът от трите лимона. Сиренето се разб...
› Прочети
Лучник с коприва за Цветница
БанициПресейте брашното и в кладенче по средата добавете содата, олиото и оцета. Добавяйки по малко вода, замесете меко тесто, което може да се точи. Разточете от него 2 дебели кори и го оставете да престоят за известно време - колкото да засъхнат леко. Попарете коп...
› Прочети
Кекс с моркови, фурми и орехи
СладкишиФурната се загрява предварително до 180 градуса. Намазва се с масло пръстеновидна форма за печене (26 см). В средно голяма купа се пресяват брашното, бакпулверът, чилито на прах, содата бикарбонат. Маслото и захарта се разбиват на високи обороти, докато сместа...
› Прочети
Овесени бисквити с ядки и плодове
Тестени десертиЗагрейте фурната на 170-180 градуса и застелете 2 тави с хартия за печене. Сложете овесените ядки да се запекат за 8 минути, докато пуснат аромат. В купа разбийте маслото и захарта до кремообразна и гладка смес (около 2-3 минути). Добавете яйцето и екстракта о...
› Прочети
Джинджифилови бисквити с какао
Тестени десертиЗагрейте фурната на 180 градуса и застелете 2 тави с хартия за печене. Смесете заедно брашното, какаото, подправките, солта, бакпулвера (ако искате да слагате). Разбийте масло и кафявата захар на средна скорост с миксер, докато се хомогенизират и стане пухкава...
› Прочети
Пудингов сладкиш със сушени сливи
СладкишиНакиснете сушените сливи в рома за 24 часа, като ги разбърквате периодично. Разбийте яйцата, захарта и ванилиите до пухкав крем и добавете при непрекъснато разбиване пресятото брашно и нишестето. След това пак при непрекъснато разбиване добавете прясното мляко...
› Прочети
Шоколадови бонбони с орехи и бисквитки
Други ДесертиВ кухненски робот смелете бисквитите на фини трохи и прибавете към тях наситнените орехи, захарта, настърганият на едро ренде шоколад, разтопеното масло и есенцията. На ръка размесете добре сместа, докато се хомогенизира и заприлича на тесто. При нужда добавет...
› Прочети
Диетична торта
ТортиНакиснете овесените ядки и кокоса в топлата вода, докато набъбнат и абсорбират цялата течност. Ако са още твърди, добавете още малко вода. Разбийте изварата с киселото мляко и меда, докато се получи гладък крем. Бисквитите смелете на трохи и ги разбъркайте зае...
› Прочети
Обикновен кекс
СладкишиЯйцата се разбъркват с миксер, след това се прибавя брашното и се разбърква. Всички останали продукти се прибавят едно след друго като се разбърква. Приготвената смес се налива в съда за кекс. Поставя в електрическа фурна и се пече на 120-125 градуса до златис...
› Прочети
Ябълково-лаймово сорбе с кисело мляко
КремовеОбелваме ябълките, почистваме ги от сърцевината и севките и ги нарязваме на едри парчета. Слагаме ги в блендер и добавяме прясно изстискания сок от 1 лайм. Сместа се пюрира в продължение на 4-5 минути, след което се разбива заедно с киселото мляко. В отделен с...
› Прочети
Бисквитена торта с баварски крем
ТортиПърво се приготвя кремът. За целта пудингът се сварява с прясното мляко и захарта. Щом се охлади, към него се прибавят жълтъците и сметаната и пак се разбива. Бисквитите се потапят в сгорещено мляко за няколко секунди, подреждат се на дъното на правоъгълна тав...
› Прочети
Торта Три цвята шоколад
ТортиСмелете бисквитите в блендер до фини трохи. Смесете ги в подходяща купа с леко запечените и смлени лешници и добавете кокосовите стърготини и пудрата захар. Разбъркайте ги и ги смесете добре с разтопеното масло и прясното мляко. Получения блат разстелете в тав...
› Прочети
Шоколадена глазура
ТортиВ съд на котлона сложете да се варят водата и захарта - трябва да се получи захарен сироп. За да изпробвате дали е готов, капнете капка от сироп в ледена вода - ако капката се задържи, значи е готов. След като поизстине, добавете и разбъркайте с какаото. Бърка...
› Прочети
Конфитюр от ябълки и сливи
СладкоИзчистете сливите от костилките и ги измийте. Нарежете ябълките на парчета и ги почистете от семето. Сложете плодовете в съд, посипете ги със захарта, предварително смесена с лимоновата кора и канелата. Варете, като разбърквате до получаването на гъста маса. С...
› Прочети
Сладкиш с моркови и кафява захар
СладкишиСмесете всички сухи продукти в купа. Разбъркайте. Добавете олиото на тънка струйка и разбитите яйца, едно по едно. Накрая изсипете морковите и начуканите орехи. Разбъркайте сместа до хомогенност. Печете сладкиша в намазнена тавичка на 180 градуса, около 40 - 4...
› Прочети
Солен кекс с грах и сирене Пекорино
СладкишиМаята и млякото се разбъркват и се оставят да престоят за 15 мин., докато шупне. Брашното и солта се пресяват в голяма купа и се прави кладенче по средата. Разбъркват се с него кашицата с маята, яйцата, захарта, маслото, пипера и се меси, докато се получи меко...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
