Рецепти — Десерти
Сладкиш с череши и извара
СладкишиЗа подложката се разтопява 100 г масло, което се обърква с натрошените на едро бисквити. Разстила се на равномерен пласт. Пригответе почистените от костилки череши. Може да поръсите и някакви ядки върху бисквитите. Изварата пасирате с омекналото масло и млякот...
› Прочети
Суфле от извара и кайсии
Други ДесертиЧетири кайсии се режат на резенчета, останалите се пасират и се кипват 6 минути, като се добавят 6 супени лъжици от сока от компота. Добавя се сокът от половин лимон и 50 грама захар. Добавят се нарязаните кайсии и ликьорът и всичко се разбърква. Този сос се о...
› Прочети
Мекици по тракийски
Тестени десертиКъм част от пресятото брашно добавете захарта и размитата със затоплена вода мая. Полученото рядко тесто се слага на топло място при температура 30 градуса. След като втаса, към него се прибавят разбитите с киселото мляко яйца, солта и останалите брашно и вода...
› Прочети
Кубински бисквитки с конфитюр
Тестени десертиЗамесваме тесто като пресяваме брашното със сито, правим кладенче в средата и в него изсипваме разбитото кисело мляко със содата и солта, олиото, ванилията и маста. Полученото тесто разточваме на кора с дебелина 5 мм. Разрязваме кората с остър нож на правоъгъл...
› Прочети
Къпинов чийзкейк
СладкишиСмесваме смлените бисквити с разтопеното масло. Разпределяме сместа по дъното и стените на форма и я слагаме в хладилника. Разтапяме шоколада на водна баня. Смесваме разбитото сирене със сметаната, шоколада, къпините и белтъците, разбити на сняг. Разбъркваме,...
› Прочети
Карамелено-бананов тарт
Тестени десертиБрашното се пресява, маслото се разтопява. Бакпулверът се смесва с брашното, маслото, захарта, яйцето и сметаната. Замесва се гладко тесто. Прави се на топка и се оставя за 30 минути в хладилника. Приготвя се плънка, като маслото се разтопява в тава, добавя се...
› Прочети
Какаови мъфини със стафиди
СладкишиСъединяват се хубаво предварително смесените сухи и мокри съставки. Към полученото кексово тесто се добавят настърганото родопче и стафидите и се разбърква отново. В огнеупорни купички се слагат хартиени формички за мъфини, във всяка се сипват по 3 с.л. от сме...
› Прочети
Кекс с карамелизирани круши
СладкишиФурната се загрява предварително до 190 градуса, маже се намаслена тава 23 см. Карамелизирани круши: Крушите се слагат в купата с водата и лимоновия сок за 5 мин. Маслото със захарта се разтопяват в голяма тенджера на умерена температура, като се прибавят круш...
› Прочети
Еклери със сладоледен крем
Други ДесертиПърво пригответе сладоледения крем. Накиснете желатина да набъбне, след което го разтопете без да завира. Сладоледът трябва да е оставен на стайна температура да се поразтопи, но не докрай. Разбийте сладоледа със сметаната и захарта до пухкав крем и при непрек...
› Прочети
Кекс с мед и сини сливи
СладкишиКарамелизирайте захарта в съд на котлона и разбъркайте с 3 с.л. от маслото и меда. Към охладената смес добавете прясното мляко, докато се смеси добре. Отделно разбийте яйцата с останалото масло до пухкав крем и добавете карамелено-млечната смес. Разбъркайте с...
› Прочети
Кекс с овесени ядки и стафиди
СладкишиСмесете брашното, стафидите, захарата, содата, бакпулвера и канелата. Разбъркайте добре. Смесете яйцата с киселото мляко и водата и разбийте добре. Смесете всички продукти, разбъркайте ги добре и изсипете получената смес в предварително намазнена и набрашнена...
› Прочети
Кексчета със сушени кайсии
СладкишиНарежете на съвсем дребно кайсиите и ги накиснете за 2-3 часа в портокаловия сок - трябва да попият изцяло. Разбийте размекнатото масло и захарта до пухкава консистенция и прибавете яйцата едно по едно. Разбийте много добре и добавете киселото мляко, настърган...
› Прочети
Бързи пърженки със сирене
Тестени десертиСиренето се намачква добре и всички продукти се смесват и разбъркват. Слага се брашно, така че да се получи гъста каша. С лъжица се взима от сместа и се пуска в сгорещена мазнина. Получените пърженки се оставят за малко да се изцедят от мазнината върху кухненс...
› Прочети
Украинско маково руло с ром
Тестени десертиСтафидите се накисват в рома. Млякото се кипва със захарта и 2 супени лъжици масло. Добавя се маковото семе и като се разбърква, се оставя да ври 2 минути. Охлажда се. Бадемите, медът, канелата, настърганата кора на лимона и сместа от стафидите и рома се добав...
› Прочети
Пухкави пълнени хлебчета
Тестени десертиРазтворете маята в купичка и добавете захарта и топличката вода. Пресейте брашното и в средата му добавете разтворената мая, киселото мляко, яйцата + белтъка, солта и накрая олиото, като постепенно замесите гладко тесто. Оставете го да втаса добре. Докато втас...
› Прочети
Руски бисквити с майонеза
Тестени десертиМаслото се смесва със захарта и майонезата и се разбърква добре. Добавя се пресятото брашно, смесено със содата, и се замесва тесто. Разточва се на кора с дебелина половин сантиметър и се изрязват кръгчета. В средата на всяка бисквита се слага стафида. Редят с...
› Прочети
Вкусни шоколадови сладки
Тестени десертиСтрийте брашното с маслото на трохи заедно с ванилията, какаото, разтворено във вода и мляко. Добавете жълтъците и замесете тесто. Оставете го да престои известно време на хладно. След това се разточва на кора, от която се изрязват желаните форми бисквитки. Сл...
› Прочети
Домашни кифлички с извара
Тестени десертиПресейте брашното в плитък съд, прибавете размекнатото масло, изварата и солта. Замесете меко тесто, което се разточва на кора с дебелина 3-4 см. Нарежете кората на малки квадратчета, поставете във всяко едно по лъжичка конфитюр, прегънете и притиснете краищат...
› Прочети
Класически чийзкейк с ягоди
Други ДесертиНа дъното на тортена форма с падащ борд /26 см/ се изсипват добре счуканите бисквити и се поръсват с разтопено масло. Утъпкват се добре и се оставят на студено в хладилник. Сиренето "Филаделфия" се разбива с яйцата, захарта, заквасената сметана и ванилията. До...
› Прочети
Кокосово мляко с ориз
Други ДесертиСложете ориза да се вари в малко количество леко подсолена вода. Щом водата се изпари, добавете захарта, настъргания кокос и млякото. Оставете да ври още малко и прехвърлете в съд, облян със студена вода. Украсява се с канела и резенчета портокал или др. плод.
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
