22°
Рецепти — Десерти
Ароматни круши в бутертесто
Други ДесертиОбелете крушите, като запазите дръжките им. Във всяка круша забодете по 2-3 карамфилчета. Сварете захарен сироп за 10 минути от захарта и достатъчно количество вода, което да покрие крушите в тенджерата. В сиропа добавете канелата, анасона, джинджифила. Пуснет...
› Прочети
Сладкиш с юфка
СладкишиРазпределете юфката в тавичка и я полейте с разтопеното масло. Сложете я в загряна фурна да се запече до зачервяване, като 2-3 минути преди да извадите, поръсете с натрошените орехи. Сложете прясното мляко в съд на котлона заедно с половината захар. Щом заври,...
› Прочети
Желирано кисело мляко
КремовеНакиснете желатина половин час в студена вода. След това изцедете водата и залейте с около 3/4 чаши гореща вода. Разбийте добре киселото мляко със захарта, след което прибавете охладения желатин, белтъците, които предварително сте разбили на сняг, а накрая и в...
› Прочети
Локма
Тестени десертиОт продуктите се омесва меко тесто. Оставя се да втаса около 20 мин. Късат се топчета колкото орех и се пускат в горещото олио, което е сложено в дълбок тиган. Пържат се, като се обръщат често до желаният тъмен златист цвят. След като изстинат твърдите локми с...
› Прочети
Сладкиш негърче
СладкишиРазбийте яйцата със захарта и добавете олиото, киселото мляко, канелата, счукания карамфил, индийското орехче, след което добавете и бакпулвера и 3 с.л. какао. Разбийте добре и започнете да добавяте при непрекъснато бъркане с миксер брашното на порции. По жела...
› Прочети
Торта Павлова
ТортиВ суха и чиста купа сипете белтъците, оцета и солта. Разбийте с миксер на висока степен и щом се получи мек сняг, започнете да добавяте по 1-2 с.л. от пудрата захар, като разбивайте внимателно. След като добавите цялото количество захар, продължете разбиването...
› Прочети
Баница с тиква
БанициОбелете тиквата, нарежете я на парчета и я сложете да се вари до омекване. Оставете я да изстине, след което прибавете счукани орехи и ванилия и объркайте до получаване на грубо пюре. В намазнена тава редете 3-4 кори, малко олио, ред плънка и така до изчерпван...
› Прочети
Английски кейк с мая
СладкишиЗатоплете леко млякото и разтворете вътре маята. В дълбок съд смесете брашното, солта и захарта. Направете по средата кладенче, сипете вътре млякото и маята, както и маста и маслото и разбъркайте до получаването на гладка смес. Оставете на топло за да бухне. С...
› Прочети
Кекс с шамфъстък
СладкишиФурната се загрява предварително на 180 градуса. Намазва се с маслото формата за печене. Във вряща вода се добавят шамфъстъците около 30 сек., след което се изцеждат. Изсушават се, след това внимателно се обелват вътрешните им ципи. Шамфъстъците и захарта се б...
› Прочети
Пълнени круши по холандски
Други ДесертиСушените сини сливи се смесват с мармалада. Крушите се разрязват на две и се отстранява сърцевината. Във вдлъбнатините се слага по една сушена синя слива. Сиренето се смесва със сметаната и с пудрата захар. Сервира се, като всяка круша се покрие със сметанов с...
› Прочети
Лимонов крем
КремовеРазбиваме жълтъците с 4 с.л. захар, прибавяме ситно настъргана кора от половин лимон, сока от 2 лимона и продължаваме да бием. Белтъците разбиваме на твърд сняг. Разтваряме желатина в половин ч.ч. студена вода, а след това в 2 ч.ч. вряла вода, прибавяме към жъ...
› Прочети
Паниран сладолед
КремовеОформете сладоледа на топки, които трябва да сложите във фризера за 1 час, за да се стегнат добре. Натрошете бисквитите и заедно с кокосовите стърготини ги смелете в блендер. Разбийте 2 яйца с прясното мляко + 1 ч.л. захар и 1/3 ч.л. сол. Топките сладолед овал...
› Прочети
Шоколадов десерт със стафиди и малини
Други ДесертиСтафидите се потапят в рома. Шоколадът се нарязва на едро. Разтопява се на водна баня заедно с еспресото. Сместа се оставя да изстине. Добре изстудената сметана също се разбива на пяна. Към нея се прибавя желатинът. Белтъците се разбиват на сняг. Жълтъците се...
› Прочети
Бърз чийзкейк
СладкишиБисквитите се слагат в блендер и се смилат. Маслото се разтопява и се добавя към бисквитите. Разбърква се добре до "мокър пясък". Изсипва се в тортена форма с диаметър около 24-26 см. Притиска се добре към дъното и се поставя за 1 ч в хладилник.Пълнеж: Всичкит...
› Прочети
Какаов кекс с кафе
СладкишиРазбийте мекото масло със захарта, докато се получи пухкав крем. Добавяйте при непрекъснато разбиване яйцата едно по едно. Към леко топлото сварено кафе добавете меда и ромовата есенция. Смесете брашното с бакпулвера, содата, черния пипер, какаото и пресейте....
› Прочети
Солени палачинки с кисело мляко
ПалачинкиРазбъркайте яйцата и брашното на гладка каша, прибавете млякото, содата и настърганото сирене. В намазан с масло тиган изпържете палачинките и ги поднесете.
› Прочети
Торта Трюфел
ТортиЗа блата разбийте до пухкав крем маслото със захарта, добавете предварително леко разбитите яйца, пресятото брашно с бакпулвера, какаото и щом всичко се хомогенизира, разбъркайте със смлените бадеми. По желание ароматизирайте с ромова есениция. От тази смес тр...
› Прочети
Руски ръжени курабийки
Тестени десертиБрашното се смесва с канелата. Медът се кипва за половин минута и се излива в брашното. Бърка се бързо, докато тестото не стане светло. Добавя се водката и се бърка, докато стане гладко. Тестото се оставя за 2 часа в хладилника. Поръсва се с нишесте и се разто...
› Прочети
Коледни звезди
Тестени десертиЗамесете гладко тесто от маслото, захарта, 1 яйце, брашното, бакпулвера и портокаловата кора. Оставете го да почине за 1/2 час на студено. Разделете белтъка от жълтъка на второто яйце, разбийте жълтъка с прясното мляко. Готовото тесто разточете върху набрашнен...
› Прочети
Беларуски палачинки с ябълков сок
ПалачинкиЯйцата се разбиват с ябълковия сок. Добавят се медът, брашното и солта. Ябълките се обелват, нарязват се на ситно и се добавят в сместа. Разбърква се добре и се пържат палачинки в сгорещен тиган, който се маже с масло.
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
