Беконът се запържва с маслото за 2 минути от всяка страна, изважда се от тигана и се слага на топло. В същия тиган се запържва за 2 минути нарязания на филийки и потопен в брашно дроб, след което се слага в затоплен съд. Дробът и беконът се смесват и се заливат със затопления в тиган оцет. Овкусява се с подправки и смлените орехи. Дробът се поднася с много магданоз и лимон.