Рибен деликатес
Продукти
- •скумрия
- •лук
- •моркови
- •бахар
- •дафинов лист
- •сол
- •олио
- •кашкавал
- •яйца
- •горчица
- •черен пипер
- •масло
- •кисело мляко
- •брашно
- •магданоз
- •лимони
Пуснете лука, моркова, рибата и подправките в подсолена вода. След като продуктите се сварят, извадете рибата, обезкостете я и я надробете.
Наредете месото в намаслена тавичка. Разбъркайте в купа всички съставки за заливката, като прибавите пасираните лук и моркови.
С приготвената смес залейте рибата. Пъхнете ястието в загрята фурна и печете до зачервяване. След това нарежете на парчета и гарнирайте с лимон.
