Четвъртък, 1 октомври 2026 | Кърджали Ясно небе 12°

Телешко филе със зеленчуци

Подготовка: 20 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 3
Телешко филе със зеленчуци

Продукти

  • •телешко месо
  • •броколи
  • •домати
  • •царевица
  • •люти чушки
  • •соев сос
  • •сос
  • •лимонов сок
  • •чесън
  • •масло
  • •магданоз
  • •сол
Разделяме броколите на розички и ги бланшираме за 3 мин. , след което ги отцеждаме. Нарязваме доматите на две, а царевичните кочанчета на – парчета, лютивите чушлета – на ситно. Нарязваме месото напречно на влакната на тънки парчета. Смесваме соевия и рибния сос с лимоновия сок. Чесъна почистваме и накълцваме. Смесваме всичко с месото и оставяме да престои около 5 мин. В загрята мазнина изпържваме месото, което предварително сме отцедили от марината. Добавяме броколите и царевицата, леко запържваме, прибавяме доматите, маринатата и чушлетата. Поръсваме със ситно нарязан магданоз.

Още рецепти