Загрейте на слаб огън за 5 минути млякото с меда и захарта, като бъркате непрекъснато. Разтопете в него маслото и свалете от огъня, когато захарта се е разтворила напълно.

Охладете леко и съединете с предварително разбитите яйца. Ароматизирайте с канелата и портокаловата кора. Сипете пресятото заедно с бакпулвера брашно и бъркайте, за да не стане на бучки.

Трябва да се получи кейково тесто. Сипете в намазана с масло и посипана с брашно форма и печете около 1 час на умерена фурна до готовност.