Шоколадът и маслото се разтапят на водна баня. Яйцето се разбива със захарта, прибавят се шоколадът, лешниците и брашното.

Всички продукти се разбъркват много добре, докато се получи хомогенна гъста каша. Сместа се изсипва на дъното на правоъгълна форма или тава.

Пече се 10 минути на 160 градуса, след което се охлажда. Сиренето се разбива, прибавят се захарта, яйцето и сметаната.

Бърка се, докато сместа се уеднакви. След това с нея се покрива блата и се пече половин час на 160 градуса.

Щом кейкът изстине, се поставя в хладилника за една вечер. Преди сервиране се нарязва на квадрати.