Фурната се загрява до 200 градуса. Плодовете се измиват, отстраняват се костилките на черешите. Плодовете се смесват със захарта и нишестето и се слагат в тава.

Брашното, смлените лешници и нарязаното студено масло се смесват с помощта на нож, като непрекъснато се реже, до получаването на трохи. Добавя се захарта.

С трохите се поръсват плодовете, тестото се притиска леко. Пече се 25 минути на 200 градуса и 15 минути на 180 градуса. Сервира се топъл.