Сложете в тенджера с дебело дъно захарта, млякото, какаото и маслото. Варете на огъня, като бъркате непрекъснато до завиране на сместа.

Отделете ¾ ч.ч. от сместа, а останалата оставете да изстине. В нея прибавете един по един жълтъците, орехите, брашното и накрая с много леко бъркане – белтъците, предварително разбити на сняг.

Изсипете сместа в намазана с масло и поръсена с брашно тавичка. Печете около 10-15 минути. Оставете сладкиша да се охлади напълно и го залейте с отделената шоколадова смес.