Смесете всички съставки без агнешкото месо, чушката и олиото. Нарежете агнешкото месо на малки парчета (около 36 на брой) и добавете сместа с подправки.

Смесете всичко много добре и го приберете в хладилник за поне 30 минути. Имайте предвид, че колкото повече престои месото с подправките, толкова по-вкусно ще стане.

Вземете 12 на брой малки дървени шишчета и на всяко едно наредете по 3 парчета агнешко и по 1 от чушката. Леко напръскайте шишчетата с олио. Изпечете ги на грил.