Месото се измива и се подсушава. Нарязва се на средно големи кубчета, които се слагат в тава, намазана със зехтин.
Поръсват се със захар, черен пипер, сол, соев сос и се слагат дафиновите листа.
Покрива се с нарязан лук и се запича в предварително загрята на 200 градуса фурна за 45 минути, като се разбърква от време на време.
Източник: gotvach.bg
