Изпържете бекона до златисто в маслото. В същата мазнина добавете и зеленчуците, нарязани на ситно. Намалете огъня и пържете докато омекнат.

Отдръпнете съда от огъня, добавете брашното и разбъркайте. Върнете обратно на котлона и при непрекъснато бъркано изсипете млякото.

Когато брашното се разтвори добре, добавете и ечемика, който предварително сте накиснали в гореща вода. Сложете сол и черен пипер на вкус. Доварете още 15 м-20 минути.

Непосредствено преди сервиране поръсете с пресен магданоз.