Кипнете около 1.5 л вода. Пуснете вътре маслото, след което добавете предварително обелените и настъргани картофи. Сложете и ситно нарязаните пиперки. Разтворете кубчето бульон и при нужда добавете още малко сол.

Намалете силата на огъня и варете около 10 минути на тих огън. Яйцата се разбиват на пяна и се смесват с галетата. Сместа се изсипва на тънка струйка при омекналите картофи. Супата се загрява, за да кипне отново, след което се сваля от котлона и се овкусява с ким.

Преди поднасяне поръсете всяка порция със ситно нарязан пресен чесън и крутони.