Отцедете маринованите рибки от мазнината в буркана и ги подредете в чиния.

Между тях разпределете киселите краставички, нарязани на тънки жулиени, отгоре нарязания на тънки полумесеци лук и няколко маслини.

Полейте поръсете със сол, малко черно пиперче и полейте с оцета и зехтина. По желание може да добавите маслинки за разкош.

Сложете 4-5 с.л. майонеза по периферията на чинията и поднесете със стрък магданоз.