Сипете царевичното брашно в леко подсолена вряща вода. Възварете и намалете огъня.
При постоянно разбъркване варете полентата около 20 минути.
Поднесете веднага или я разстелете върху изплакната с вода тавичка, оставете да изстине и нарежете различни фигури.
Източник: gotvach.bg