Сварете измитите картофи, но без да ги преварявате. Отцедете ги и ги оставете да изстинат. Обелете ги и ги нарежете на парчета. Сипете ги в купа и добавете ситно нарязания лук.

Посолете и поръсете със самардала, черен пипер или малко чубрица - подправките са на вкус. Разбъркайте и добавете сварените, обелени и нарязани на четвъртинки яйца.

Разбийте майонезата с киселото мляко и зехтина, а по желание 1 с.л. лимонов сок или оцет. Залейте салатата със соса и поднесете със стрък магданоз или копър.