Мокачиното може да се приготви топло или студено. Първо сварете двете чаши кафе и ги пресипете в малка тенджера.

За студено макачино се смесват обезмасленото прясно мляко, какаото на прах, захарта и екстракта от ванилия.

Всичко добре се разбърква и сместа се оставя да къкри на слаб огън в продължение на 5 минути.

Оставете течността да се охлади. В шейкър разбийте бучки лед, прибавете към тях мокачиното, разклатете добре и сервирайте в две чаши.

За топло мокачино, след като свалите тенджерата от котлона, разбъркайте все още горещите съставки с електрически миксер.

Така получената течност с пяна пресипете в две предварително приготвени високи стъклени чаши за кафе и поднесете.