Измитите листа залейте с 1 литър вода и ги сложете да се варят. Когато заврат, ги варете 4-5 минути, ако ги варите повече, сиропът става стипчив и нагарча.

Отдръпнете съда от огъня и го захлупете с капак. След 25-30 минути прецедете отварата и я сложете да ври с 1 кг захар. Когато сиропът се сгъсти прибавете лимонтозуто и малко червена безвредна боя.

След 3-4 минути свалете от огъня и го разсипете горещ в затоплени бутилки. За по-дълго съхранение стерилизирайте 10 минути.

Листата за сиропа да се събират преди беритбата на плода или скоро след това!