В сос, получен при печене на месо (свинско, телешко, агнешко), се запържва пресятото брашно, докато получи кафяв цвят.
Сместа се залива с червено вино и бульон или топла вода.
Прибавят се подправки и се вари на тих огън за около 1 час.
След това сосът се прецежда и се поднася с печено свинско, телешко и агнешко.
Източник: gotvach.bg
Държавата се изхранва от данъците. Народът се изхранва от скритите данъци. - съвременна поговорка
Kardjali.bgvesti.NET е собственост на ЕСКОМ МЕДИА ГРУП ООД. Всички статии, репортажи, интервюта и други текстови, графични и видео материали, публикувани в сайта, са собственост на Kardjali.bgvesti.NET, освен ако изрично е посочено друго.
Георги Кулов
0894 461 217
0361/5-36-06
