Маята и захарта се сипват в 100 мл хладка вода. Брашното се пресява и в средата му се прави кладенче. Сипват се маята, олиото, солта и още 100 мл вода.
Замесва се средно меко тесто и се оставя да втасва. Когато е готово тестото, от него се късат парчета и се оформят на топки.
Разплескват се и се запичат на предварително загрят сач или в тава. Готовите питки се намазват със смес от пасиран чесън, вода, зехтин и накълцан магданоз.
Източник: gotvach.bg
