Патладжаните се обелват и сваряват. Отцеждат се и заедно с тиквичките се нарязват на ситно.
Добавят се настърганият на ренде лук, натрошеното сирене, яйцата, брашното, черният пипер и солта.
Сместа се размесва добре и се оформят кюфтенца, които се овалват в брашно и се запържват в загрятата мазнина.
Източник: gotvach.bg
Ако не станем граждани никой не ни е виновен че сме крепостни селяни. -Кошлуков
Kardjali.bgvesti.NET е собственост на ЕСКОМ МЕДИА ГРУП ООД. Всички статии, репортажи, интервюта и други текстови, графични и видео материали, публикувани в сайта, са собственост на Kardjali.bgvesti.NET, освен ако изрично е посочено друго.
Георги Кулов
0894 461 217
0361/5-36-06
