Задушете ситно нарязаният праз в част от мазнината. Прибавете натрошеното сирене, яйцата и черния пипер и разбъркайте добре.

В намазнена тавичка наредете две кори, поръсете ги с мазнина и сложете малко от плънката. Процедирайте по този начин докато свършите продуктите, като най - отгоре са кори.

Поръсете с мазнина, нарежете на квадрати и печете до почервеняване.