За плънката разбийте яйцата и добавете киселото мляко и натрошеното сирене.

Настържете кашкавала и разтапяте маслото. Сложете върху кухненския плот 1 лист и го намажете с масло. Отгоре още един лист и пак масло. Поръсете с малко от плънката и малко кашкавал.

Завийте баничките на правоъгълници и подреждайте в тава. Отгоре намажете обилно с масло и по желание поръсете още малко кашкавал.

Така пригответе и останалите банички. Изпечете баничките с кашкавал в загряна на 180 градуса фурна до приятен загар, за около 25-30 минути.